الصفحة الرئيسية    تابعنا من خلال فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر




ارسل لمن يهمك ...
كيف تخفض ضغط الدم بالطعام؟
كيف تخفض ضغط الدم بالطعام؟       
* ضغط الدم والطعام:
- هذه قائمة بالأطعمة وكميتها لمرضى ضغط الدم المرتفع، حيث بإتباعها تعمل على خفض معدلاته أى أن الطعام هنا يكون علاج.

* قائمة العلاج الغذائى لضغط الدم المرتفع:
 
نوع الطعام وكميته أمثلة على المقدار الواحد تعليقات
- الحبوب (7-8 مقادير) فى اليوم - شريحة خبز
- 1/2 كوب حبوب جافة
- 1/2 كوب أرز مطهى
أو مكرونة أو حبوب
- قد يبدو أن سبعة أو ثمانية مقادير كميتها كبيرة لكنها صغيرة.
- الخضراوات (4-5 مقادير) فى اليوم - كوب من الخضراوات الورقية الطازجة
- 1/2 كوب خضراوات مطهية
- 3/4 كوب عصير خضراوات
 
- الفاكهة (4-5) مقادير فى اليوم - 3/4 كوب عصير فاكهة
- 1 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم
- 1/4 كوب فاكهة مجففة
- 1/2 كوب فاكهة طازجة أو مجمدة أو معلبة
 
- منتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم (2-3 مقادير) فى اليوم - كوب لبن منزوع الدسم أو به نسبة دسم 1%
- كوب زبادى قليل الدسم
- 42 جرام جبن قليل الدسم أو منزوع الدهون
- من الأفضل تناول ثلاثة مقادير فى اليوم لتجنب الإصابة بهشاشة العظام
- اللحوم، الطيور، الأسماك (2 أو أقل) فى اليوم - 84 جرام لحم بقرى أو دجاج أو سمك خالى الدسم مسلوق أو مشوى منزوع الجلد  
- المكسرات والبقوليات - 1/3 كوب مكسرات
- ملعقتان كبيرتان بذور عباد الشمس
- 1/2 كوب فاصوليا مطهية
- يمكن تناول حساء العدس أو الأرز فهى بالخيارات الجيدة
- الدهون والزيوت المضافة، توابل السلطة (2-3 مقادير) فى اليوم - 1 ملعقة صغيرة زيت أو سمن نباتى
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدهون
1 ملعقة كبيرة توابل للسلطة
 
- الوجبات الخفيفة والحلوى (5 مقادير) فى الأسبوع - 1 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم
- 1 كوب زبادى قليل الدهون
- 1/2 كوب زبادى مجمد قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة جيلى أو مربى أو سكر
- من الأفضل أن تصل الوجبات الخفيفة إلى واحدة فى اليوم أو أقل

* بالإضافة إلى قائمة الإرشادات الواجب إتباعها عند الطهى:
- إعداد قائمة بالوجبات التى ستتناولها فى الأسبوع لمعرفة ما تحتاجه من مكونات عند شرائك متطلباتك من البقالة وبالتالى معرفة المواد الغذائية المفيدة لك.
- لا تنس وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة .. المزيد عن أهمية وجبة الإفطار
- قراءة المعلومات التى توضع على الأطعمة المعدة.
- من الأفضل تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة أولاً لمذاقها اللذيذ وتوافر المواد الغذائية فيها إلى جانب التحكم فيما تضيفه من مكونات بعكس الأطعمة سابقة الإعداد.
- لا تذهب لتسوق الطعام وأنت جائع لأنك ستشترى أصنافاً عديدة أكثر مما تحتاجه والتى قد تحتوى على المزيد من الدهون والصوديوم.
- خزين المطبخ الصحى ليس من الصعب الحصول عليه أو غال الثمن: لبن وجبن قليل أو منزوع الدسم - الأرز الأبيض أو البنى - المكرونة - البقوليات - دجاج منزوع الجلد - لحم منزوع الدهون، كل ذلك يحتوى على معدلات صوديوم ودهون أقل.
- استخدام طرق فى الطهى صحية:
- الطهى بدهون أو زيت أقل من المعتاد (تقليلها بين الحين والآخر حتى تصل إلى المعدل الصحى).
- لتعويض الأملاح وإضافة مذاق أفضل للأطعمة عليك بإضافة البصل والأعشاب والتوابل والخل وبدائل الأملاح.
- عليك بشى الأطعمة وسلقها بدلاً من قليها.

ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق
تقييم الموضوع:
ممتاز
جيد جداً
جيد
مقبول
ضعيف
   
إضافة تعليق:
 
 
الصفحة الرئيسية عن فيدو اعلن في فيدو اتصل بنا إخلاء المسئولية سياسة السرية
© 2001 جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية