حامض لبني (Lactic acid):

ينتج من التمثيل الغذائي للمواد الكربوهيدراتية، ويتم إفرازه بشكل أساسي من خلايا العضلات وخلايا الدم الحمراء. ويزيد النشاط الرياضي من معدل إفراز هذا الحامض مما يسبب آلام للإنسان، كما أن الحالات المرضية التي يحرم الإنسان فيها من الأكسجين (الصدمات، وفشل القلب، وأمراض الرئة) تعمل على تحفيز التمثيل الغذائي اللاهوائى داخل أنسجة العضلات مما ينتج عنه تكون الحامض اللبني في الأنسجة بشكل آخر، يتراوح المعدل الطبيعي له في جسم الإنسان ما بين: 4.5 – 19.8 ملجم / ديسيليتر.