- الكبريت (Sulfur):

- النوع: من المعادن الأساسية.

- فوائد الكبريت: مكون أساسي في البيوتين- الثيامين- الأنسولين – الأحماض الأمينية.

- نقص الكبريت: غـير معـلوم (ودائماً ما يحدث نقص البروتينات قبل حدوث نقص فى الكبريت). 

- الإفراط في تناول الكبريت: غير معلوم (وإن حدث يكون فقط عند الإفراط فى تناول أحماض أمينية معينة).

- مصادر الكبريت الغذائية:  الأطعمة التي تحتوى على بروتينات.  

(قائمة المعادن)