نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية - Peppermint
النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية
* النعناع (Mentha piperit):
النعناع البستانى أو الفلفلى (Peppermint) هو هجين من النعناع المائى (Water mint) والنعناع السنبلى (Spearmint).

يزرع هذا النوع من النعناع فى أى مكان على نوعين أساسيين: النعناع الأسود وتكون أوراقه باللون القرنفلى وسيقانه تحتوى على زيت وفير والنعناع الأبيض وأوراقه خضراء وتستخدم لأغراض عديدة ولها مذاق حلو.

وقد عُرف هذا النوع من النعناع منذ القرن الثامن عشر، ولم يختلف استخداماته فى الماضى عن الوقت الحاضر وخاصة فى أغراض الأعشاب الطبية. ويتم تصنيفه على أساس أنه عشب مهدأ للمعدة فى حالة الانتفاخ والغازات ومعروف عنه أنه مساعد فى عملية الهضم ويعالج حالات عسر الهضم والمغص.
المزيد عن الانتفاخ وغازات البطن ..

النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية

تحتوى أوراق النعناع على حوالى 0.5 -4% من الزيت المتطاير والذى يتكون من حوالى 50-78% من المينتول (Menthol) الخالص وحوالى 5-20% من المينتول المخلط مع المكونات الأخرى.

* فوائد النعناع الصحية:
- من المعروف عن أوراق النعناع أنها غنية بمضادات الأكسدة التى تقى الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.

- أوراق النعناع لا تحتوى على أية سعرات حرارية، لكنها غنية بالزيوت العطرية والفيتامينات والألياف الغذائية التى تساعد على التحكم فى المعدلات الطبيعية لضغط الدم والكوليسترول داخل جسم الإنسان.

- يحتوى عشب النعناع على الزيوت العطرية الطيارة مثل زيت المينتول وغيرها من الزيوت الأخرى التى تعطى الإحساس بالانتعاش عند تناولها بالفم أو عند استخدامها على الجلد كدهان موضعى.
المزيد عن الزيوت العطرية ..

- زيت المينتول له فائدة كبيرة فهو مخفف طبيعى للآلام سواء الداخلية مثل المغص وعسر الهضم أو للآلام الخارجية مثل آلام المفاصل.

- تتوافر فى أوراق النعناع مركبات صحية تعمل على إرخاء جدار الأمعاء والعضلة العاصرة فى المعدة، هذه الخاصية الطبيعية يتم استغلالها فى استخدام النعناع كمضاد للتقلصات وخاصة فى حالات المغص أو مع آلام القولون العصبى.
المزيد عن القولون العصبى ..

النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية

- أوراق النعناع من المصادر الغنية بالمعادن مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد والماغنسيوم والمنجنيز. تكفى المائة جرام من أوراق النعناع الطازجة لإمداد الجسم بما يقرب من 569 ملجم من البوتاسيوم. والبوتاسيوم من المعادن الهامة لتكوين خلايا الجسم وسوائله، كما يساعد على التحكم فى معدل خفقان القلب وضغط الدم. أما المنجنيز والنحاس يعدان عاملان مساعدان لإنزيمات مضادات الأكسدة التى تحول دون إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض.

- أوراق النعناع غنية بالعديد من الفيتامينات ومنها: فيتامين (أ)، وفيتامين (ب)، فيتامين (ج)، وفيتامين (هـ). كما تحتوى أوراق النعناع على فيتامينات (ب) المركبة مثل الفولات والريبوفلافين.

- النعناع يدعم صحة الكبد ووظائفه حيث يعد بمثابة المنشط الطبيعى له ويزيد من كفاءة عمله، من خلال العمل على تدفق العصارة الصفراوية من الكبد إلى المرارة، حيث يعمل النعناع على زيادة كمها.

- يساعد النعناع على كفاءة الجهاز الهضمى والمعدة من خلال المساعدة على انحلال الدهون.

النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية

* طرق متعددة لتناول واستخدام النعناع:
- يمكن تناول أوراق النعناع طازجة أو مجففة.

- يمكن إضافة أوراق النعناع الطازجة التى لها لون أخضر بدون وجود بقع داكنة أو لون أصفر بها إلى أطباق الحساء أو السلطة.

- يمكن إضافة زيت النعناع إلى منظفات المنزل من أجل إعطائها خاصية المقاومة للبكتريا، بالإضافة إلى أنها تعطى المنظف رائحة طبيعية.
المزيد عن كيفية إعداد المنطفات المنزلية ..

- شاى النعناع من أشهر المشروبات والذى تكون مقاديره كوب من الماء المغلى (حوالى 250 مليلتر) مضافاً إليها 5 جرامات من أوراق النعناع الجافة أو الطازجة وتترك منقوعة فى الماء من 5-10 دقائق، وبتناول من ثلاثة إلى أربعة أكواب يومياً بين الوجبات حيث يساعد على تخفيف آلام المعدة والأمعاء خاصة عند الأطفال الرضع الذين يعانون من المغص لأن النعناع ينظم من عمل الجهاز الهضمى ويزيد من كفاءته ويعمل على علاج عسر الهضم ويمكن استخدامه مع الكروياء.
المزيد عن مغص الأطفال ..
المزيد عن الكروياء ..

- ويمكن إضافة أوراق النعناع إلى الشاى بعد إعداده أو إلى الليمون لمزيد من الشعور بالانتعاش وخاصة أثناء فصل الصيف الحارة.

- يمكن عمل مشروب النعناع الذى يقاوم الفيروسات مثل فيروس الأنفلونزا وذلك بوضع القليل من أوراق النعناع الطازجة فى الماء البارد أو الساخن.
المزيد عن الأنفلونزا ..

النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية

- وزيت النعناع يُستخدم كدهان موضعى لعلاج الصداع، حيث يُدهن خليط من زيت النعناع مع زيت الأوكالبتوس والمخفف بزيت آخر حيث يتم دهانها على عظام الوجنتين عند بداية الصداع مع الاستمرار فى الدهان كل ساعة حتى تشعر بتحسن الألم.
المزيد عن الصداع ..

- زيت النعناع يُستخدم كعلاج موضعى لمختلف الآلام مثل آلام المفاصل، فعند دهانه الموضعى تكون لديه القدرة على تقليل الألم وزيادة التدفق الدموى للمنطقة المصابة.

- صور النعناع المتعددة من الأقراص والكبسولات والشراب متوافرة كمكمل غذائى تؤخذ كجرعة يومية من 3-6 جرامات، ولعلاج اضطرابات الأمعاء تُؤخذ من 1-2 كبسولة والتى تحتوى على زيت النعناع بنسبة 0.2 مليلتر من مرتين إلى ثلاث فى اليوم.
المزيد عن المكملات الغذائية ..

- يمكن إضافة أوراق النعناع الطازجة بعد فريها إلى الآيس كريم.

- يمكن إضافة النعناع إلى المخبوزات التى يفضل الإنسان تناولها.

* وجبات النعناع الصحية:
أناناس بالنعناع

عصير كمثرى بالنعناع
عصير نعناع بالصودا
عصير الليمون بالنعناع
كسكسى بالجمبرى والنعناع

النعناع (الفلفلى) وفوائده الصحية

* القيم الغذائية فى النعناع:
تحتوى المائة جرام من النعناع على القيم الغذائية التالية:
السعرات الحرارية = 70
الكربوهيدرات = 14 جرام
البروتينات = 5 جرام
الدهون = أقل من جرام
الكوليسترول = ----
الألياف = 8 جرام
الصوديوم = 31 ملجم
الكالسيوم = 234 ملجم
البوتاسيوم = 569 ملجم
فيتامين (ج) = 32 ملجم
الحديد = 6 ملجم
الماغنسيوم = 80 ملجم

* الكم اليومى الموصى بتناوله:
الكم اليومى الموصى بتناوله من أوراق النعناع سواء الطازجة أو المجففة = ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع (ما يقرب من 3 جرام).

* المراجع:
  • "Peppermint" - "britannica.com".
  • "Herbal Medicine" - "nlm.nih.gov".
  • "Herb history, education, and use" - "herbsociety.org".
  • "Herbs: peppermint" - "herbmed.org".
  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001 جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية