السبانخ

الوحدة

النسبة

ماء

جرام

27.474

طاقة

كيلوجول

6.600

بروتينات

جرام

0.858

إجمالى الدهون

جرام

0.105

كربوهيدرات

جرام

1.050

ألياف

جرام

0.810

معـادن:

كالسيوم (ca)

ملجم

29.700

حديد (fe)

ملجم

0.813

ماغنسيوم (mg)

ملجم

23.700

فسفور(p)

ملجم

14.700

بوتاسيوم (k)

ملجم

167.400

صوديوم (na)

ملجم

23.700

زنك (zn)

ملجم

0.159

نحاس (cu)

ملجم

0.039

منجنيز (mn)

ملجم

0.269

سيلنيوم (se)

ميكروجرام

0.300

فيتامينات:

فيتامين (ج) C

ملجم

8.430

ثيامين

ملجم

0.023

ريبوفلافين

ملجم

0.057

الحامض النيكوتينى

ملجم

0.217

الحامض البانتوثينى

ملجم

0.020

فيتامين (ب6)

ملجم

0.059

فولات

ميكروجرام

58.320

فيتامين (ب12)

ميكروجرام

0.000

فيتامبن(أ) A

ميكروجرام

2014.500

فيتامين (هـ) E

ملجم

0.567

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة:

جرام

0.017

حامض البيوتيريك (4:0)

جرام

0.000

حامض الكابرويك (6:0)

جرام

0.000

حامض الكابريليك (8:0)

جرام

0.000

حامض الكابريك (10:0)

جرام

0.000

حامض اللوريك (12:0)

جرام

0.000

حامض الميرستيك (14:0)

جرام

0.002

حامض البالمتيك (16:0)

جرام

0.012

حامض الاستيريك (18:0)

جرام

0.001

أحماض دهنية أحادية التشبع:

جرام

0.003

حامض البالميتوليك (16:1)

جرام

0.001

حامض الأوليك (18:1)

جرام

0.001

حامض الجادوليك (20:1)

جرام

0.000

حامض الايروسيك (22:1)

جرام

0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع:

جرام

0.044

حامض اللينوليك (18:2)

جرام

0.007

حامض جاما-لينولينيك (18:3)

جرام

0.035

حامض الاراكيدونيك (20:4)

جرام

0.000

حامض الكلوبانودونيك(22:5)

جرام

0.000

حامض الدوكوساهيكسانويك(22:6)

جرام

0.000

كوليسترول

ملجم

0.000

فيتوستيرول

ملجم

2.700

أحماض أمينية:

تريبتوفان

جرام

0.012

ثيروناين

جرام

0.037

أيزولوسين

جرام

0.044

لوسين

جرام

0.067

ليسين

جرام

0.052

ميثيونين

جرام

0.016

سيستين

جرام

0.011

فينيلالاين

جرام

0.039

تيروسين

جرام

0.032

فالين

جرام

0.048

أرجنين

جرام

0.049

هسيتدين

جرام

0.019

آلاين

جرام

0.043

حامض الاسبريتك

جرام

0.072

حامض الجلوتامين

جرام

0.103

جلاسين

جرام

0.040

برولين

جرام

0.034

سيرين

جرام

0.031