الفراولة

الوحدة

النسبة

ماء

جرام

131.861

طاقة

كيلوجول

43.200

بروتينات

جرام

0.878

إجمالى الدهون

جرام

0.533

كربوهيدرات

جرام

10.109

ألياف

جرام

0.619

معـادن:

كالسيوم (ca)

ملجم

20.160

حديد (fe)

ملجم

0.547

ماغنسيوم (mg)

ملجم

14.400

فسفور(p)

ملجم

27.360

بوتاسيوم (k)

ملجم

239.040

صوديوم (na)

ملجم

1.440

زنك (zn)

ملجم

0.187

نحاس (cu)

ملجم

0.071

منجنيز(mn)

ملجم

0.418

سيلنيوم (se)

ميكروجرام

1.008

فيتامينات:

فيتامين(ج) C

ملجم

81.648

ثيامين

ملجم

0.029

ريبوفلافين

ملجم

0.095

الحامض النيكوتينى

ملجم

0.331

الحامض البانتوثينى

ملجم

0.490

فيتامين ب6

ملجم

0.085

فولات

ميكروجرام

25.488

فيتامين ب 12

ميكروجرام

0.000

فيتامين(أ) A

ميكروجرام

4.320

فيتامين (هـ) E

ملجم

0.202

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة:

جرام

0.029

حامض البيوتيريك (4:0)

جرام

0.000

حامض الكابرويك (6:0)

جرام

0.000

حامض الكابريليك (8:0)

جرام

0.000

حامض الكابريك (10:0)

جرام

0.000

حامض اللوريك (12:0)

جرام

0.000

حامض الميرستيك (14:0)

جرام

0.000

حامض البالمتيك (16:0)

جرام

0.020

حامض الأستيريك (18:0)

جرام

0.006

أحماض دهنية أحادية التشبع:

جرام

0.075

حامض البالميتوليك (16:1)

جرام

0.001

حامض الأوليك (18:1)

جرام

0.073

حامض الجادوليك (20:1)

جرام

0.000

حامض الأيروسيك (22:1)

جرام

0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع:

جرام

0.268

حامض اللينوليك (18:2)

جرام

0.156

حامض جاما-لينولينيك (18:3)

جرام

0.112

حامض الأراكيدونيك (20:4)

جرام

0.000

حامض الكلوبانودونيك

(22:5)

جرام

0.000

حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6)

جرام

0.000

كوليسترول

ملجم

0.000

فيتوستيرول

ملجم

17.280

أحماض أمينية:

تريبتوفان

جرام

0.010

ثيروناين

جرام

0.027

أيزولوسين

جرام

0.020

لوسين

جرام

0.045

ليسين

جرام

0.036

ميثيونين

جرام

0.001

سيستين

جرام

0.007

فينيلالاين

جرام

0.026

تيروسين

جرام