البطيـخ

الوحدة

النسبة

ماء

جرام

261.719

طاقة

كيلو جول

91.520

بروتينات

جرام

1.773

إجمالى الدهون

جرام

1.230

كربوهيدرات

جرام

20.535

ألياف

جرام

0.744

معـادن:

كالسيوم (ca)

ملجم

22.880

حديد(fe)

ملجم

0.486

ماغنسيوم(mg)

ملجم

31.460

فسفور(p)

ملجم

25.740

بوتاسيوم(k)

ملجم

331.760

صوديوم(na)

ملجم

5.720

زنك(zn)

ملجم

0.200

نحاس(cu )

ملجم

0.092

منجنيز(mn)

ملجم

0.106

سيلنيوم(se)

ميكرو جرام

0.286

فيتامينات:

فيتامين(ج) C

ملجم

27.456

ثيامين

ملجم

0.229

ريبوفلافين

ملجم

0.057

الحامض النيكوتينى

ملجم

0.572

الحامض البانتوثينى

ملجم

0.606

فيتامين ب6

ملجم

0.412

فولات

ميكرو جرام

6.292

فيتامين ب 12

ميكرو جرام

ــ

فيتامين(أ) A

ميكرو جرام

105.820

فيتامين (هـ) E

ملجم

0.429

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة:

جرام

0.137

حامض البيوتيريك(4:0)

جرام

ــ

حامض الكابرويك (6:0)

جرام

ــ

حامض الكابريليك (8:0)

جرام

0.003

حامض الكابريك(10:0)

جرام

0.009

حامض اللوريك(12:0)

جرام

0.006

حامض الميرستيك (14:0)

جرام

0.003

حامض البالمتيك(16:0)

جرام

0.066

حامض الاستيريك (18:0)

جرام

0.051

أحماض دهنية أحادية التشبع:

جرام

0.306

حامض البالميتوليك(16:1)

جرام

0.000

حامض الأوليك(18:1)

جرام

0.306

حامض الجادوليك(20:1)

جرام

ــ

حامض الايروسيك(22:1)

جرام

ــ

أحماض دهنية متعددة التشبع:

جرام

0.418

حامض اللينوليك(18:2)

جرام

0.418

حامض جاما-لينولينيك(18:3)

جرام

0.00

حامض الاراكيدونيك(20:4)

جرام

0.00

حامض الكلوبانودونيك

(22:5)

جرام

0.00

حامض الدوكوساهيكسانويك(22:6)

جرام

0.00

كوليسترول

ملجم

0.00

فيتوستيرول

ملجم

5.720

أحماض أمينية:

تريبتوفان

جرام

0.020

ثيروناين

جرام

0.077

أيزولوسين

جرام

0.054

لوسين

جرام

0.051

ليسين

جرام

0.177

ميثيونين

جرام

0.017

سيستين

جرام

0.006

فينيلالاين

جرام

0.043

تيروسين

جرام

0.034

فالين