نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

أوميجا (3) والأسماك
أوميجا (3) والأسماك
* أوميجا-3 والأسماك:
تفيد "أوميجا-3" القلب للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة، إلى جانب الأشخاص الذين لديهم قابلية للإصابة بأمراض القلب أو لمرضاه أيضاً.

ويوصي المتخصصون بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل، فالسمك مصدر غني بالبروتينات بدون وجود نسبة عالية من الدهون المشبعة التي توجد في كافة منتجات اللحوم الأخرى. والأنواع مثل الماكريل والتونة والسردين والسلامون توجد بها نسب عالية من أوميجا-3.

وليست الأسماك فقط هي الغنية بهذه الأحماض المفيدة وإنما توجد مصادر نباتية أيضاً يمكن اللجوء إليها مثل مصادر فول الصويا مثل التوفو، الجوز، بذور الكتان، والزيوت التي تُستخلص منها.
المزيد عن فول الصويا ..
المزيد عن التوفو ..
المزيد عن الجوز ..
المزيد عن بذور الكتان ..
وعليه هناك نوعان من أحماض أوميجا-3:
- أحماض أوميجا-3 الحيوانية والتى تحتوي على حمضين الـ EPA/ Eicosapentanoic acid والـDHA/Docosahexanoic acid. ومصادرها الغذائية دهون الأسماك وزيت كبد الحوت وبعض الطحالب البحرية وصفار البيض.
- أحماض أوميجا-3 النباتية والمعروفة باسم ALA/Alpha-linolenic acid ومصادرها الغاذائية تتمثل فى زيت بذرة الكتان والجوز.

أوميجا (3) والأسماك

* الفوائد الصحية لأوميجا-3:
أوميجا-3 تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ومن خىل انها:
- تقلل أوميجا (3) من عدم انتظام ضربات القلب التي قد تؤدي إلى الموت نتيجة لتوقف عضلة القلب المفاجئة.
- تقلل أوميجا (3) من عوامل تجلط الدم التي تؤدي إلى الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات.
المزيد عن الأزمة القلبية ..
المزيد عن الجلطات ..
- تقلل أوميجا (3) من معدلات ثلاثي الجلسرين.
- تقلل أوميجا (3) من ترسب الكوليسترول والدهون على جدار الشرايين الذي يسبب تصلبها.
- تحسن أوميجا (3) من حالة الشرايين.
- تخفض أوميجا (3) من ضغط الدم (بنسب ضئيلة).

أوميجا (3) والأسماك

كما تفيد أوميجا-3 فى الحفاظ على توازن العمليات الحيوية بجسم الإنسان مثل:
- حرارة الجسم.
- الالتهابات.
- الأورام.
-الألم.
- أمراض الحساسية.

وبالنسبة للمرأة الحامل:
تقلل أوميجا-3 من مخاطر تعرض المرأة الحامل للولادة المبكرة وتتمثل الوقاية فى أن يصف الطبيب للمرأة الحامل مكملاتها بأخذ جرعة من زيت السمك تبلغ 2.7 جرام في اليوم.
المزيد عن الولادة المبكرة ومخاطرها ..

أوميجا (3) والأسماك

أوميجا -3 تقى من الإصابة بالاكتئاب:
هناك علاقة بين استهلاك أوميجا 3 والإصابة بالاكتئاب بحسب ما أشارت إليه الدراسات المتعددة فى هذا الشأن، فكلما زاد استهلاك الأسماك ومنتجاتها ينخفض معدل الإصابة باضطرابات الاكتئاب. وينطبق هذا بالمثل على اكتئاب ما بعد الولادة الذى يصيب بعض النساء، حيث تقل نسب الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة عند النساء وغيرها من الاضطرابات السلوكية الأخرى عند استهلاك معدلات موصى بها من أوميجا-3.
المزيد عن اكتئاب ما بعد الولادة ..
ويتم إتخاذ أوميجا-3 علاجاً لمرضى الاكتئاب الذين لا يستجيبون للأدوية المضادة للاكتئاب وذلك بإضافة جرام واحد من أوميجا-3 من مكملاته.
المزيد عن الاكتئاب ..

أوميجا-3 والأطفال الصغار:
أوميجا-3 تحافظ على صحة الدماغ والعمليات الإدراكية عند الطفل، حيث تقلل من مخاطر تعرضه للاضطرابات المتعلقة بالقراءة والكتابة فى سن المدرسة والتحصيل الدراسى بشكل عام، حيث تحفز نمو الخلايا العصبية فى الدماغ وبالتالى زيادة مستوى الوعى والفهم لديهم.

أوميجا-3 تحافظ على صحة الشعر والأظافر:
الحرص على تناول أوميجا-3 المتوافرة فى مصادرها الغذائية وخاصة الأسماك بومين على مدار الأسبوع الواحد يؤدى إلى الحفاظ عل صحة الشعر والوقاية من تساقطه أو ضعفه أو تقصفه، حيث تكسبه هذه الأحماض المفيدة حيويته ولمعانه وتقلل من تكون القشرة التى تساعد على تساقطه.
كما تحافظ أوميجا-3 على نضارة الحلد وعدم حفافه أو تشققه فهى بمثابة المرطب الطبيعى له، وتقلل من آثار الأشعة فوق النبفسجيه للشمس أو الإصابة بالتجاعيد المبكرة - لكن هذا لا ينفى استخدام الكريمات الواقية ضد أشعة الشمس الضارة.
المزيد عن جفاف الجلد ..

أوميجا-3 لصحة المسنين:
زيت السمك أو مكملاته تقلل من تصلب المفاصل وآلامها التى يصاب بها الشخص عند تقدمه فى العمر، كما تتوافر له فاعلية الأدوية الطبية التى تعالج الالتهابات.
المزيد عن الروماتويد ..
المزيد من فوائد أوميجا-3 لصحة المسن ..

أوميجا (3) والأسماك

* مكملات أوميجا-3:
الأفراد الذين يعانون من ارتفاع في نسبة ثلاثي الجلسرين (دهون الدم) من الممكن أن تستفيد من مكملات هذه الأحماض حوالي 2-4 جرام يومياً، ويكفي جراماً واحداً لمرضى القلب من هذه المكملات والتي تكون بالنسبة الكبيرة بالمقارنة مما يمكن الحصول عليه من المواد الغذائية العادية .. لكن لابد من استشارة الطبيب المعالج عن إمكانية تناولها حيث أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، أما المرضى التي تتناول أكثر من 3 جرامات في اليوم الواحد من هذه المكملات ينبغي أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب فقط حيث أن الكميات الكبيرة تؤدي إلى النزيف عند بعض الأشخاص.
وبالنسبة لمن يعانون من ارتفاع في مستويات الدهون الثلاثية فلا يجب أخد أوميجا- 3 إلا من خلال الطبيب المختص وذلك لتجنب أية مشاكل.
ومن بين الأعراض التى قد تظهر على الشخص عند أخذ مكملات أوميجا-3:
- طعم غير مستساغ فى الفم.
- مشاكل فى التنفس.
- براز لين.
- الإحساس بالغثيان.
المزيد عن الغثيان ..
- الإصابة بالنزيف.

أوميجا (3) والأسماك

* الكميات الضرورية لجسم الإنسان من أوميجا-3:
-
لا توجد معايير إرشادية متفق عليها عن الكم الموصى بتناوله يومياً من أوميجا-3، ولكن بشكل عام يوصى بتناول كحد أدنى من 250- 500 ملجم للكبار الأصحاء من كلا نوعى أحماض أوميجا-3 الحيوانية والنباتية .. فى حين يوصى بأعلى من هذه النسبة لبعض الحالات التى تتطلب ذلك ولكن تحت إشراف الطبيب.
والتالى نسب إرشادية عن الجرعات المخصصة لكل مرحلة عمرية (وهى نسب غير ثابتة):
الأطفال من سن سنة – 18 شهر: 32 ملجم
الأطفال من 1.5 – 15 سنة: 15 ملجم
الكبار من 15 – 80 سنة: 500 ملجم
المرأة الحامل والتى ترضع رضاعة طبيعية: 300 ملجم

- أما بالنسبة لحامض (Alpha-Linolenic) فيوصى ما بين 1.5 – 3جرام في اليوم الواحد.
- يوصي بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع.
- يحتاج الأفراد الذين لديهم نسب مرتفعة من ثلاثي الجلسرين إلى كميات أكثر تصل إلى 2-4 جرام في اليوم الواحد.
- مرضى الشرايين التاجية قد لا يحصلون على ما يحتاجونه من الأحماض الدهنية من خلال نظامهم الغذائى العادي لذا ينبغي استشارة الطبيب المختص لتناول مكملات هذه الأحماض.

أوميجا (3) والأسماك

* أعراض نقص أوميجا-3:
- تساقط الشعر وتقصفه.
- جفاف الجلد.
- تقصف الأظافر وضعفها.
- ضعف الذاكرة.
- الشعور بالإجهاد.
- التقلبات المزاجية.
- ارتفاع نسب الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- الميل إلى تناول الدهون والمكسرات.
المزيد عن المكسرات وفوائدها ..

* المراجع:
  • "Fish and Omega-3 Fatty Acids" - "healthyforgood.heart.org".
  • "Omega-3 in fish" - "mayoclinic.org".
  • "Omega-3 Supplements" - "nccih.nih.gov".
  • "Omega-3 Fish Oil and Pregnancy: Benefits & Proper Dosage" - "americanpregnancy.org".
  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية