إسباجيتى بصوص الجندوفلى
 

* وجبة صحية من المقبلات (إسباجيتى بصوص الجندوفلى):

* المقادير:
½ كوب من زيت الزيتون
فصان ثوم مفريان
 المزيد عن الثوم ..
ملعقتان صغيرتان زبد
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
 المزيد عن البقدونس ..
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
 المزيد عن الريحان ..
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
250 جرام من الجندوفى المحفوظ فى صوص
½ كجم من الإسباجيتى
ملعقتان صغيرتان من جبن الشيدر المبشور

* الطريقة:
- تسلق الإسباجيتى فى ماء مغلى مضاف إليه الملح، ثم تصفى من الماء الساخن وتوضع تحت صنبور المياه الجارية قليلاً ثم توضع جانباً.
- فى هذه الأثناء يشوح الثوم فى زيت الزيتون حتى يكتسب اللون البنى فوق نار متوسطة الحرارة.
- يضاف الزبد والتوابل مع التقليب حتى تمام الانصهار.
- يضاف المحار مع بعضاً من الصوص المحفوظ فيه إلى الزبد.
- تضاف الإسباجيتى بعد أن يسخن الصوص مع التقليب.
- يضاف الجبن المبشور على السطح.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = ¼ كمية الوجبة.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 867
الدهون = 37.4 جرام
الكوليسترول = 81 ملجم
الصوديوم = 217  ملجم
الكربوهيدرات = 90.8 جرام
الألياف = 3 جرام
البروتينات = 39.6 جرام

 القائمة الرئيسية للوجبات الصحية بموقع فيدو