* وجبة صحية من الدجاج (بيكاتا الدجاج):

* المقادير:
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 كوب صوص حار
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفري
 المزيد عن الثوم ..
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
 المزيد عن الزنجبيل ..
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة عسل
 المزيد عن العسل ..
ملعقتان صغيرتان كاتشب
1/2 كيلو شرائح من صدور الدجاج المخلية

* الطريقة:
- في إناء صغير تخلط المستردة والصوص الحار والكاتشب والعسل والخل والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر والثوم.
- يترك الخليط فوق النار حتى درجة الغليان.
- تضاف شرائح الدجاج للصوص وتترك فوق النار حتى تمام نضجها مع تغطية الإناء، كما يمكن إضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 174
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 8 %
الكوليسترول = 66 ملجم
الدهون = 1.6 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 396 ملجم
الألياف = 0.1 جرام

الوجبات الصحية على صفحات فيدو