طريقة عمل مكرونة بالبروكلى
 

* وجبة صحية من النشويات (المكرونة):
* المقادير:
125 جرام أي نوع من أنواع المكرونة
1 كوب كريمة
ملعقتان صغيرتان زبد
3 جرام صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفري
1/4 كوب عش غراب طازج ومقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 كوب بروكلي مقطع إلي أجزاء صغيرة
ملح
فلفل
ملعقتان صغيرتان جبن موتزاريلا مبشور

* الطريقة:
- تسلق المكرونة في ماء مع إضافة الملح وتترك فوق النار حتى درجة الغليان (حتى تصبح المكرونة لينة).
- تصفي من الماء الساخن وتغسل بالماء البارد.
- تضاف الكريمة والزبد وصلصة الطماطم والثوم والبروكلي إلي المكرونة.
- يقلب الخليط جيداً حتى تمام نضج كافة المكونات.
- يضاف عش الغراب، ثم ترفع المكرونة من علي النار.
- يضاف جبن الموتزاريلا والملح والفلفل (حسب الحاجة).

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 749
البروتينات =13 جرام
إجمالي الدهون = 58 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 349 ملجم
الكوليسترول = 198 ملجم
الكربوهيدرات = 47 جرام
الألياف = 3 جرام