|
* وجبة صحية من النشويات (المكرونة):
* المقادير:
3 أكواب حساء دجاج
1 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة قشر
ليمون مبشور
1/2 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة
ملح
قليل من الفلفل الأسود
1/2 كيلو أي نوع من أنواع المكرونة (مسلوقة)
شرائح من صدور الدجاج
* الطريقة:
- يخلط حساء الدجاج مع الماء وبشر
الليمون وعصيره والملح والعسل والفلفل الأسود في
إناء ثم يرفع فوق النار حتى تمام الغليان.
- تضاف شرائح الدجاج علي الخليط
السابق ثم تهدأ درجة الحرارة ويغطي الإناء ويترك
لمدة 15 دقيقة وحتى يقل الخليط السائل مع التقليب
المستمر له.
- تضاف المكرونة ويغطي الإناء حتى
تمام نضج الدجاج والمكرونة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 163
الدهون = 2 جرام (نسبة السعرات الحرارية المستمدة من
الدهون 10%)
البروتينات = 12 جرام
المواد الكربوهيدراتية = 24 جرام
الكوليسترول = 18 ملجم
الصوديوم = 948 ملجم
|
