بطاطس باللبن

• عدد 6 ثمرة بطاطس مقطعة إلى شرائح
• 3 كوب لبن الصويا
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• عدد 1 بصلة مقطعة إلى حلقات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب حساء
• بقدونس

الطريقة:

• تقشر البطاطس وتقطع إلى شرائح.
• يخلط اللبن والحساء والملح، والفلفل الأسود مع بعضهم البعض.
• يدفأ الفرن قبل وضع البطاطس فيه. ترص طبقة من البطاطس ثم تليها طبقة من شرائح البصل وهكذا.
• يضاف زيت الزيتون. ثم يضاف خليط اللبن والحساء علي السطح.
• تخبز في الفرن لمدة ساعة ونصف أو ساعتين تقريبا (حتى تمام نضج البطاطس).

القيمة الغذائية:

• السعرات الحرارية = 292
• إجمالي البروتينات = 14 جرام
• البروتينات المستمدة من لبن الصويا = 11 جرام
• الكربوهيدرات = 41 جرام
• الدهون = 8 جرام
• الصوديوم (الأملاح) = 967 ملجم
• الكوليسترول = -----