|
المقادير
:-
1/2
كيلو سبانخ ( تقطع إلي أجزاء صغيرة
)
2
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1
ثمرة طماطم طازجة ( تقطع إلي أجزاء
صغيرة )
2
فص ثوم
ملح وفلفل
الطريقة
:-
*
تغسل السبانخ جيدآ بالماء ثم تصفى منه
.
*
تشوح
الطماطم والثوم في زيت الزيتون في
إناء فوق نار متوسطة الحرارة .
*
تضاف السبانخ إلي الطماطم والثوم ، ثم
يغطى الإناء وتخفض درجة حرارة الموقد
وتترك السبانخ لمدة 5 دقائق تقريبآ مع
التقليب من آن لآخر .
*
يضاف الملح والفلفل .
*
يرفع
الغطاء من علي الإناء ثم يترك لمدة 5
دقائق أخرى لكن مع التقليب المستمر .
القيمة
الغذائية / المقدار :-
السعرات
الحرارية
= 108
الدهون
= 7 جرام
الكوليسترول
= ـــ
الصوديوم
(الأملاح )
= 94 ملجم
|
