بطاطس بيوريه بالثوم
 

* وجبة صحية الخضراوات (بطاطس بيوريه بالثوم):

* المقادير:
1/2 1 كجم بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
 المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطس ..
6 فصوص ثوم كاملة بدون تقطيع
 المزيد عن فوائد الثوم ..
1/2 كوب لبن منزوع الدسم
 المزيد عن اللبن ..
1 ملعقة صغيرة زبد
فلفل
ملعقتان صغيرتان من البقدونس الطازج المقطع إلى أجزاء
 المزيد عن البقدونس ..

* الطريقة:
- فى إناء عميق تغطى البطاطس بالماء لسلقها مع خفض درجة حراة الموقد لمدة 15 دقيقة حتى  تنضج البطاطس ثم يتم تصفيتها.
- فى إناء آخر صغير الحجم، يتم تغطية الثوم بالماء ويترك حتى الغليان لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويصفى من الماء.
- فى الخلاط الكهربلائى، يتم خفق البطاطس والثوم واللبن ثم الزبد.
- تتبل البطاطس بالفلفل حتى تمام الامتزاج.
- تزين البطاطس بالبقدونس وتقدم على الفور.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 157
البروتينات = 2 جرام
الكربوهيدرات = 24 جرام
إجمالى الدهون = 1 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
الدهون أحادية التشبع = 2 جرام
الكوليسترول = قليل
الصوديوم = 90 ملجم
الألياف = 12 جرام
البوتاسيوم = 404 ملجم
الكالسيوم = 32 ملجم

* البديل الغذائى لمرض السكر:
النشويات = 1/2 1
الدهون = 1
 المزيد عن مرض السكر ..
 المزيد عن قائمة البدائل الغذائية لمرض السكر ..
 المزيد عن التغذية العلاجية لمرضى السكر ..
 المزيد عن وجبات مرضى السكر ..

 قائمة الوجبات الصحية بموقع فيدو