|
*
وجبة صحية من الخضراوات
(طريقة عمل بطاطس محشوة بالكافيار):
* المقادير:
250 جرام
بطاطس صغيرة
3 ملاعق صغيرة لبن رائب
1/2 1 ملعقة صغيرة
شبت أو
كراث مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 1 ملعقة صغيرة كافيار (بطارخ سمك مطهية مسبقاً)
* الطريقة:
- تسلق البطاطس في ماء مغلي مملح في إناء متوسط الحجم بعد
غسلها جيداً وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- تصفي البطاطس من الماء وتترك لتبرد من 5-10 دقائق.
- تقطع البطاطس إلي جزئين بعد تقشيرها.
- تجوف البطاطس ثم تترك قليلاً.
- يخلط اللبن الرائب والشبت أو الكراث (حسب الرغبة) ويوضع في تجويف
البطاطس ثم يوضع الكافيار.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 70
الدهون = 2 جرام
الكوليسترول = 25 ملجم
الصوديوم
(الأملاح) = 150 ملجم
|
