* وجبة صحية من المطبخ الآسيوي (سلطة مكرونة صيني):

* معلومة غذائية: لكى يزيد الإنسان فى الوزن ½ كجم، يحتاج الإنسان إلى استهلاك 3500 سعراً حرارياً.

* المقادير:
4 أكواب من الدجاج المطهى مسبقاً (مقطع إلى أجزاء صغيرة)
½ 1 كوب كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
½ كوب بصل أخضر
المزيد عن زراعة البصل ..
المزيد عن فوائد البصل الأحمر ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
¼ كوب كسبرة أو بقدونس
180 جرام من الخل (أو توابل سلطة آسيوية)
المزيد عن فوائد الخل ..
ملعقتان من السمسم المحمص
½ كجم مكرونة

* الطريقة:
- تسلق المكرونة فى ماء مغلي مملح ثم تصفى تحت ماء الصنبور (غير تامة النضج).
- تنقل المكرونة إلى إناء آخر ويضاف إليها الدجاج والكرفس والبصل الأخضر والكسبرة مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- توضع توابل السلطة عليها مع التقليب الجيد.
- يغطى إناء السلطة ويوضع فى الثلاجة.
- قبل التقديم مباشرة تنثر عليها حبوب السمسم المحمصة.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 399
إجمالي الدهون = 9 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
دهون أحادية التشبع = 2 جرام
دهون متعددة التشبع = 2 جرام
الكوليسترول = 62 ملجم
الصوديوم = 754 ملجم
الكربوهيدرات = 48 جرام
السكريات = 5 جرام
الألياف = 2 جرام
البروتينات = 29 جرام
فيتامين (أ) = -----
فيتامين (ج) = 6
الكالسيوم = 4
الحديد = 16
تعتمد نسبة هذه القيم على النظام الغذائى الذي يحتوى على (2000) سعراً حرارياً

الوجبات الصحية على صفحات موقع فيدو