* وجبة صحية من البيتزا (عجين البيتزا):
* المقادير:
1/2 1 كوب دقيق
ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور
خميرة
1/4 ملعقة ملح
المزيد عن الملح ..
1/2 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة زيت
* الطريقة:
- يخلط كوب من الدقيق مع جبن البارميزان والخميرة
والملح.
- يضاف الماء الدافئ للخليط وملعقة الزيت.
- تمزج جميع المكونات مع بعضها حتى تتماسك المكونات
وتشكل عجين.
- يضاف 1/2 كوب الدقيق للعجين عند الحاجة لمزيد من
التماسك والتجانس، ثم يغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
- تدهن صينية بقليل من الزيت ويفرد عجين البيتزا فيها.
- تغطى الصينية وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى
يتخمر العجين ويرتفع.
- تخبز البيتزا في الفرن حوالي 20 دقيقة تقريباً.
* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير (8 شرائح من
البيتزا).
* القيمة الغذائية/المقدار (الشريحة الواحدة):
السعرات الحرارية = 96
البروتينات = 3 جرام
الدهون = 1 جرام
الكربوهيدرات = 18 جرام
الألياف = 75 جرام
الوجبات الصحية على صفحات فيدو |
الدورية
لمن يهمك 
