|
* وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:
أوراق خس
6 أكواب خضراوات سلطة مشكلة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
3 ثمرات جريب فروت (يتم تقشيرهم)
ثمرتان طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح
1 كيلو
تفاح مقطع إلي شرائح
1 ثمرة فلفل أخضر مقطع إلي حلقات
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب
زبادي خالي الدسم
1 بياض
بيضة مسلوقة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة كاتشب
بضعة قطرات من صوص الفلفل الحار
عصير جريب فروت (عند تقطيعه يتم الاحتفاظ به)
* الطريقة:
- ترص أوراق الخس في طبق السلطة ثم فوقها خضراوات السلطة
المشكلة.
- يقطع الجريب فروت إلي شرائح (مع الاحتفاظ بعصيره في كوب) ونزع
بزوره.
- يرص في طبق السلطة فوق الخس ونفس الشيء مع الطماطم والتفاح
وحلقات الفلفل بحيث تعطي شكلاً جذاباً.
- وبالنسبة لتوابل السلطة، تخلط ملعقتان من عصير الجريب فروت
والمايونيز والزبادي وبياض البيض والكاتشب وصوص الفلفل الحار
للحصول علي اللزوجة المطلوبة.
- ثم تضاف للسلطة.
* تساوي هذه الوجبة = 4 أطباق بأربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 217
البروتينات = 16 جرام
الكربوهيدرات = 26 جرام
إجمالي الدهون = 6 جرام (1 جرام دهون مشبعة)
الكوليسترول = 45 ملجم
الألياف = 6 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 400 ملجم
|
