|
* وجبة صحية من الحساء (حساء الجزر مع الفاصوليا
البيضاء):
* المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
المزيد عن زراعة البصل ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
½ كجم من الجزر المقطع إلى شرائح طولية
المزيد عن فوائد الجزر ..
المزيد عن زراعة الجزر ..
¾ 1 ملعقة صغيرة ملح
المزيد عن الملح ..
فصان ثوم مفريان
المزيد عن الثوم ..
1 ثمرة كوسة مقطعة إلى شرائح
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الكوسة ..
1 ثمرة قرع صفراء مقطعة إلى شرائح طولية
2/3 1 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة
الطماطم ..
حساء دجاج (الكمية حسب
الحاجة)
½ كجم من الخرشوف المقطع إلى شرائح طولية
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الخرشوف ..
3 أكواب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة
½ كوب من البقدونس الطازج المقطع إلى أجزاء صغيرة
المزيد عن البقدونس ..
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
* الطريقة:
- فى إناء كبير الحجم، يسخن الزيت فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف
البصل والجزر و1/2 ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب المستمر حتى
تصبح الخضراوات لينة (لمدة خمس دقائق).
- يضاف الثوم والكوسة والقرع والحساء والطماطم والكمية المتبقية من
الملح.
- ثم يضاف بعد ذلك القرنبيط حتى غليان المكونات، تخفض بعدها درجة
حرارة الموقد مع تغطية الإناء جزئياً وتركه لمدة 10 دقائق.
- تضاف الفاصوليا والبقدونس والملح وبشر البرتقال.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 441
الكربوهيدرات = 70 جرام
الألياف = 15 جرام
الدهون = 10 جرام
البروتينات = 17 جرام
السكريات = 17 جرام
قائمة الوجبات الصحية
بموقع فيدو
|
