* وجبة صحية من فول الصويا (لبن الصويا):

* المقادير:
250 جرام فول صويا منقوع فى الماء
2 لتر ماء
 المزيد عن الماء ..
130 جرام سكر
 المزيد عن السكر ..

* الطريقة:
- ينقع فول الصويا فى الماء فى الليلة التي تسبق إعداد اللبن مع التأكد من أن الماء يغطى فول الصويا كلية.
- يخفق الصويا فى الخلاط الكهربائي مع الماء المنقوع فيه.
- يصفى المشروب بقطعة قماش نظيفة.
- يصب الخليط فى إناء عميق.
- يرفع الإناء فوق النار ويضاف السكر (مع إزالة الرغاوى التي تتكون على سطح اللبن).
- يرفع الإناء من على النار بمجرد أن يبدأ فى الغليان.
- يمكن الاستمتاع بشرب لبن الصويا على الفور أو بوضعه فى الفريزر حتى حين الاستخدام.

* يقدم هذا المشروب = عشرة أكواب.
* يساوى المقدار الواحد = كوب واحد (235 جرام).

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 70
إجمالي الدهون = 1.1 جرام
الدهون المشبعة = 0.2 جرام
الدهون أحادية التشبع = 0.3 جرام
الدهون متعددة التشبع = 0.6 جرام
الدهون المتحولة = -----
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 6 ملجم
البوتاسيوم = 88 ملجم
الكربوهيدرات = 14.6 جرام
الألياف = 0.2 جرام
السكريات = 13.1 جرام
البروتينات = 2.1 جرام

الوجبات الصحية على صفحات موقع فيدو