* فوائد الشوفان العلاجية: أشار الاطباء والعلماء قديماً إلى فوائد الشوفان العلاجية وخاصة ما تقدمه سيقان وأوراق نبات الشوفان لعلاج الأمراض الجلدية كما اُستخدم لعلاج أمراض الصدر وخاصة أمراض الرئة والسعال المزمن وكان يستعمل كلاصقات مفيدة لمرض النقرس والبثور.
وقد أثبتت الدراسات العلمية الحديثة بالمثل تأثير بذور وسيقان وأوراق الشوفان على بعض الأمراض، حيث قامت صناعات كبيرة على الشوفان ومشتقاته.
* الشوفان مفيد لعلاج بعض الاضطرابات والأمراض: - الشوفان يعالج الاكتئاب ويرفع من الحالة المزاجية: يساعد تناول الشوفان في السيطرة على الاضطرابات العصبية وحالات الغضب والاكتئاب والتوتر والقلق فتناول الشوفان يعطي الشعور بالراحة والحيوية والهدوء النفسي. المزيد عن الغضب .. المزيد عن الاكتئاب ..
- الشوفان يعالج الإمساك: يعانى البعض منا من وقت لآخر من الإمساك، كما أن الكبار في السن عادةً ما يصابون بالإمساك واضطرابات حركة الأمعاء، لذا فإن الطبقة الخارجية من دقيق الشوفان الغنية بالألياف تساعد فى علاج الإمساك. المزيد عن الألياف .. المزيد عن الإمساك ..
- الشوفان وعلاج بعض مشاكل البشرة: نجد أنه يتم الاستعانة بدقيق الشوفان في العديد من مستحضرات العناية بالبشرة، حيث يعالج الحكة والحساسية الناتجة عن العديد من مشاكل البشرة كالإكزيما، عندما يتم استخدامه موضعياً.
- الشوفان وخفض مستويات سكر الدم لدى مرضى السكرى: يساعد الشوفان على التحكم فى معدلات الجلوكوز لمن يعانون من الداء السكرى، حيث يحتوى الشوفان على ألياف قابلة للذوبان "بيتا جلوكان" والتى تذوب فى الماء وتشكل طبقة هلامية سميكة في القناة الهضمية تؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز في الدم. المزيد عن مرض السكرى ..
- يخفض مستويات الكوليسترول: يخفض الشوفان من معدلات الكوليسترول الضارة بالجسم حيث يعمل على منع امتصاص البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة وهو ما يعرف بالكولسترول السيئ LDL الذى يزيد من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب. المزيد عن الأزمات القلبية .. المزيد عن السكتة الدماغية ..
- الشوفان لعلاج السمنة وفقدان الوزن: ينتمى الشوفان إلى الكربوهيدرات، لذا يتجنبه البعض عند محاولتهم لإنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن العكس هو الصحيح. المزيد عن السمنة ..
- الشوفان يساعد على شفاء العضلات للرياضيين: إن الشوفان غنى بالكربوهيدرات والبروتينات الضرورية لبناء وتحسين العضلات، ودقيق الشوفان يحتوي على البروتين والكربوهيدرات المعقدة التى تتحول إلى طاقة ثم يحرق الجسم هذه الطاقة أثناء التمرين، بدلا من حرق كتلة العضلات. كما يحتوي الدقيق أيضاً على معدن الحديد وهو معدن أساسي في الجسم لنقل الأكسجين من خلال مجرى الدم إلى العضلات.
- الشوفان يقلل من حدة أزمات الربو عند الأطفال: أظهرت إحدى الدراسات أن إدراج الشوفان في الوجبات الغذائية للأطفال قبل سن 6 أشهر قد يقلل في الواقع من خطر الإصابة بالربو، كما يخفف من حدة الأعراض للأطفال المصابة به فعلياً. المزيد عن حساسية الصدر (الربو) ..
* أضرار الشوفان: الشوفان قد يسبب للبعض آثار عكسية منها تكون غازات وتقلصات، وبسبب تناوله قد يضطرب الهضم فجأة، ويصاب الإنسان بالعسر خاصة مع تناول الشوفان فى شكل حبوب دون ذوبانها فى الفم بشكل كامل. المزيد عن غازات البطن وآلامها ..
* المراجع:
"Health Benefits of Oats" - "wholegrainscouncil.org".
"Health Benefits of Oatmeal" - "healthyeating.org".
"Benefits of Oatmeal You Probably Never Knew" - "lifehack.org".
