دجاج متبل بالشمر مع القرنبيط
* وجبات مرض النقرس (دجاج متبل بالشمر مع القرنبيط):
وجبة لمرضى النقرس
مدة الإعداد = 60 دقيقة
كم السعرات الحرارية/المقدار = 546 سعراً

* المقادير:
4 شرائح من صدور الدجاج المنزوعة الجلد والمخلية صدور دجاج
¼ ملعقة صغيرة ملح
المزيد عن الملح ..
ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
المزيد عن الفلفل الأسود ..
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
المزيد عن الزيتون ..
زيت زيتون
ثمرتان جزر مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
المزيد عن زراعة الجزر ..
المزيد عن فوائد الجزر ..
جزر
1 ثمرة بصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
المزيد عن زراعة البصل ..
المزيد عن فوائد البصل ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
بصل
1 كوب حساء دجاج حساء دجاج
½ كجم مكعبات طماطم طماطم
½ كوب خل أبيض
المزيد عن فوائد الخل ..
خل
¼ ملعقة صغيرة شمر
المزيد عن الشمر ..
شمر
ثمرة قرنبيط تقطع أزهارها
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة القرنبيط ..
قرنبيط
ملعقتان صغيرتان قرنفل مطحون
المزيد عن القرنفل ..
قرنفل
160 جرام من النودلز المطهية مسبقاً نودلز

* الطريقة:
- تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- يسخن زيت الزيتون فى مقلاة فوق نار متوسطة – عالية الحرارة.
- تشوح قطع الدجاج فى الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب اللون البنى.
- تقلب الشرائح على الجانبين.
- يضاف الجزر والبصل، مع التقليب المستمرة لمدة 5 دقائق.
- يضاف حساء الدجاج والطماطم مع عصيرها والخل الأبيض والشمر.
- تترك المكونات فوق النار حتى تمام الغليان.
- تخفض درجة حرارة الموقد وتغطى المقلاة لمدة 20 دقيقة أو حتى تقل السوائل فى المقلاة.
- تضاف زهور القرنبيط والقرنفل وتترك المكونات لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى تمام نضج الخضراوات.
- تقدم شرائح الدجاج مع النودلز المعدة مسبقاً.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 546
إجمالي الدهون = 7 جرام
الدهون المشبعة = 1.3 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 602 ملجم
الكربوهيدرات = 76 جرام
السكريات = 8 جرام
الألياف = 12 جرام
البروتينات = 43 جرام

  • تقييم الموضوع:




تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرةالدورية

© 2001 - 2001 جميع حقوق النشر محفوظة للشركة العربية للنشر الإلكتروني