فركتوز/سكر الفاكهة - Fructose

الفركتوز أو سكر الفاكهة هو السكر الذي يتكون داخل كل أنواع الفواكه تقريباً وبعض الخضروات. ولكن الفركتوز أقل من السكروز في إنتاج السعرات الحرارية، ولذلك يستخدم في تحلية أطعمة النظام المستخدم لإنقاص الوزن.