دهون متحولة دهون متحولة (أحماض دهنية متحولة) – Trans-fatty acids

الدهون المتحولة أو الأحماض الدهنية المتحولة هى أحماض دهنية غير مشبعة تمت معالجتها لتصبح مثل الزبد أو السمن الطبيعي حيث تخضع لعملية هدرجة تحول الزيوت السائلة إلى صلبة، وضررها مثل ضرر الدهون المشبعة، ونجدها متمثلة فى السمن النباتي.

  • تقييم الموضوع:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرةالدورية

© 2001 - 2001 جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية