فيتامين "ك/كيه" – Vitamin k

فيتامين "ك أو كيه" هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويلعب دورًا رئيسيًا في تجلط الدم، والتمثيل الغذائي للعظام، وصحة الأوعية الدموية. يوجد فيتامين "ك1" في العديد من الخضراوات الورقية وفول الصويا، بينما يوجد فيتامين "ك2" في اللحوم والأطعمة المخمرة، ويتم تخليقه بواسطة البكتيريا المعوية. يٌفضل تناول مكملات فيتامين "ك" إذا كانت هناك مؤشرات ترتبط بصحة العظام، ويُعطى فيتامين "ك" للأطفال حديثي الولادة للوقاية من النزيف الناتج عن نقصه.