نخالة القمح – Wheat bran

النخالة هي الطبقة الخارجية لحبوب القمح، تتميز بنكهة غنية، وهي مصدر ممتاز للألياف غير القابلة للذوبان وعناصر غذائية أخرى. ومن بين الفوائد الصحية التي قد تقدمها نخالة القمح الوقاية من أمراضٍ مثل سرطان القولون وسرطان الثدي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة، وأمراض الجهاز الهضمي. كما تدعم فقدان الوزن أو الحفاظ عليه وغنية بالمنجنيز.