نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

مكونات الأطعمة الغذائية
(القرنبيط)
* قرنبيط:
- الاسم العلمي للقرنبيط:
(براسيكا أوليراسيا - Brassica Oleracea).
- كوب من ثمرة القرنبيط = 100 جرام.

قائمة بنسب القيم الغذائية لثمرة القرنبيط

القرنبيط الوحدة النسبة
ماء جرام 91.910
طاقة كيلوجول 25.000
بروتينات جرام 1.980
إجمالى الدهون جرام 0.210
كربوهيدرات جرام 5.200
ألياف جرام 2.500
معادن:    
كالسيوم (ca) ملجم 22.000
حديد (fe) ملجم 0.440
ماغنسيوم (mg) ملجم 15.000
فسفور (p) ملجم 44.000
بوتاسيوم (k) ملجم 303.000
صوديوم (na) ملجم 30.000
زنك (zn) ملجم 0.280
نحاس (cu) ملجم 0.042
منجنيز (mn) ملجم 0.156
سيلنيوم (se) ميكروجرام 0.600
فيتامينات:    
فيتامين(ج) C ملجم 46.400
ثيامين ملجم 0.057
ريبوفلافين ملجم 0.063
حامض نيكوتينى ملجم 0.526
حامض بانتوثينى ملجم 0.652
فيتامين ب6 ملجم 0.222
فولات ميكروجرام 57.000
فيتامين ب 12 ميكروجرام 0.000
فيتامين (أ) A ميكروجرام 2.000
فيتامين (هـ) E ملجم 0.040
دهون:    
أحماض دهنية ومشبعة: جرام 0.032
حامض البيوتيريك (4:0) جرام 0.000
حامض الكابرويك (6:0) جرام 0.000
حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.000
حامض الكابريك (10:0) جرام 0.000
حامض اللوريك (12:0) جرام 0.000
حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.0000
حامض البالمتيك (16:0) جرام 0.028
حامض الأستيريك (18:0) جرام 0.004
أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 0.014
حامض البالميتوليك (16:1) جرام 0.000
حامض الأوليك (18:1) جرام 0.014
حامض الجادوليك (20:1) جرام 0.000
حامض الأيروسيك (22:1) جرام 0.000
أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 0.099
حامض اللينوليك (18:2) جرام 0.023
حامض جاما-لينولينيك (18:3) جرام 0.076
حامض الاراكيدونيك (20:4) جرام 0.000
حامض الكلوبانودونيك (22:5) جرام 0.000
حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6) جرام 0.000
كوليسترول ملجم 0.000
فيتوستيرول ملجم 18.000
أحماض أمينية:    
تريبتوفان جرام 0.026
ثيروناين جرام 0.072
أيزولوسين جرام 0.075
لوسين جرام 0.116
ليسين جرام 0.106
ميثيونين جرام 0.028
سيستين جرام 0.023
فينيلالاين جرام 0.071
تيروسين جرام 0.043
فالين جرام 0.099
أرجنين جرام 0.095
هسيتدين جرام 0.040
ألاين جرام 0.104
حامض الاسبرتيك جرام 0.232
حامض الجلوتامين جرام 0.264
جلاسين جرام 0.064
برولين جرام 0.085
سيرين جرام 0.104

* ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية.

(التفاح)
(الخرشوف)
(الموز)
(البنجر)
(الكرنب)
(الجزر)
(الكريز)
(البلح)
(التين)
(الليمون)
(المشروم)
(البصل)
(البطاطس)
(فول الصويا)
(السبانخ)
(القرع/الكوسة)
(الفراولة)
(البطاطا)
(الطماطم/البرتقال)
(اللفت)
(البطيخ)
(خبز القمح)
(الخبز الأبيض)

وجبات صيفية خفيفة وسهلة .. المزيد

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية