نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

مكونات الأطعمة الغذائية
(فول الصويا)
مكونات الأطعمة الغذائية - فول الصويا
* فول الصويا:
- الاسم العلمي لفول الصويا:
(جليسين ماكس - Glycine Max).
- كوب من فول الصويا = 256 جرام.

قائمة بنسب القيم الغذائية لفول الصويا الطازج

فول الصويا الوحدة النسبة
ماء جرام 172.800
طاقة كيلوجول 367.320
بروتينات جرام 33.152
إجمالى الدهون جرام 17.408
كربوهيدرات جرام 28.288
ألياف جرام 10.752
معادن:    
كالسيوم (ca) ملجم 504.320
حديد (fe) ملجم 9.088
ماغنسيوم (mg) ملجم 166.400
فسفور (p) ملجم 496.640
بوتاسيوم (k) ملجم 1587.200
صوديوم (na) ملجم 38.400
زنك (zn) ملجم 2.534
نحاس (cu) ملجم 0.328
منجنيز (mn) ملجم 1.400
سيلنيوم (se) ميكروجرام 3.840
فيتامينات:    
فيتامين(ج) C ملجم 74.240
ثيامين ملجم 1.114
ريبوفلافين ملجم 0.448
حامض نيكوتينى ملجم 4.224
حامض بانتوثينى ملجم 0.376
فيتامين ب6 ملجم 0.166
فولات ميكروجرام 422.400
فيتامين ب 12 ميكروجرام 0.000
فيتامبن (أ) A ميكروجرام 460.800
فيتامين (هـ) E ملجم 0.000
دهون:    
أحماض دهنية ومشبعة: جرام 2.012
حامض البيوتيريك (4:0) جرام 0.000
حامض الكابرويك (6:0) جرام 0.000
حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.000
حامض الكابريك (10:0) جرام 0.000
حامض اللوريك (12:0) جرام 0.000
حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.015
حامض البالمتيك (16:0) جرام 1.459
حامض الأستيريك (18:0) جرام 0.538
أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 3.287
حامض البالميتوليك (16:1) جرام 0.028
حامض الأوليك (18:1) جرام 3.231
حامض الجادوليك (20:1) جرام 0.028
حامض الأيروسيك (22:1) جرام 0.000
أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 8.192
حامض اللينوليك (18:2) جرام 7.227
حامض جاما-لينولينيك (18:3) جرام 0.963
حامض الاراكيدونيك (20:4) جرام 0.000
حامض الكلوبانودونيك (22:5) جرام 0.000
حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6) جرام 0.000
كوليسترول ملجم 0.000
فيتوستيرول ملجم 128.000
أحماض أمينية:    
تريبتوفان جرام 0.402
ثيروناين جرام 1.321
أيزولوسين جرام 1.459
لوسين جرام 2.371
ليسين جرام 1.984
ميثيونين جرام 0.402
سيستين جرام 0.302
فينيلالاين جرام 1.500
تيروسين جرام 1.188
فالين جرام 1.475
أرجنين جرام 2.668
هسيتدين جرام 0.891
ألاين جرام 1.490
حامض الاسبرتيك جرام 3.860
حامض الجلوتامين جرام 6.228
جلاسين جرام 1.380
برولين جرام 1.554
سيرين جرام 1.846

* ملاحظة: كل هذه النسب تقريبية.

(التفاح)
(الخرشوف)
(الموز)
(البنجر)
(الكرنب)
(الجزر)
(القرنبيط)
(الكريز)
(البلح)
(التين)
(الليمون)
(المشروم)
(البصل)
(البطاطس)
(السبانخ)
(القرع/الكوسة)
(الفراولة)
(البطاطا)
(الطماطم/البرتقال)
(اللفت)
(البطيخ)
(خبز القمح)
(الخبز الأبيض)

وجبات صيفية خفيفة وسهلة .. المزيد

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية