نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

فوائد التين الشوكى الصحية
الفوائد الصحية للتين الشوكى
تتعدد فوائد التين الشوكى للصحة، فالمداومة على تناول ثماره يحافظ على صحة الإنسان والتى تتمثل فى الحفاظ على الوزن وتدعيم صحة الجهاز المناعى والوقاية من الإصابة بمختلف الأمراض والاضطرابات .. كما له فائدة كبيرة فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى وتسهيل عملية الهضم لدى الإنسان.

التين الشوكى ينتمى إلى عائلة الصبار التى لها فوائد عديدة، وينمو على نبات الصبار الذى يُعرف باسم (Nopales cacti).
التين الشوكى فاكهة لها شكل أسطوانى وله قشرة خارجية جامدة بها أشواك بداخلها الثمرة التى يتم تناولها، والثمرة لونها أخضر ثم تتحول إلى اللون الأحمر المائل إلى الوردى أو الأصفر أو الأرجوانى عندما يكتمل نضجها على النبات.

يمكن تناول هذه الفاكهة فى صورتها الطازجة أو بعد شيها أو سلقها، كما يمكن الحصول على عصير منها أو مربى.
ومذاق التين الشوكى قد يشبه البطيخ/التوت وله رائحة الخيار. التين الشوكى غنى بالعديد من المواد الغذائية والفيتامينات والألياف.
المزيد عن فوائد البطيخ المتعددة ..
المزيد عن فوائد الخيار ..

ويُعد إضافة صحية للنظام الغذائى للإنسان .. كما أن احتوائه على معدلات بسيطة من الكوليسترول والدهون المشبعة يجعله من الخيارات الصحية للإنسان وخاصة لمن يعانون من السمنة أو أمراض القلب.
المزيد عن السمنة ..

الفوائد الصحية للتين الشوكى

* الفوائد الصحية للتين الشوكى:
- التين الشوكى يحافظ على الوزن المثالى:
السمنة من الاضطرابات الوبائية فى العالم ولابد من التحكم فى الوزن قبل الوصول إليها، وبدلاً من استخدام الأدوية أو الجراحة فإن الحل الأبسط والأسلم لحل هذه المشكلة قبل ظهورها هو تناول المزيد من الألياف الغذائية ومن بينها التين الشوكى الذى يحتوى على الألياف الغذائية المفيدة لصحة الإنسان ويجعله يشعر بالامتلاء وعدم تناول المزيد من الطعام. كما تساعد الألياف على التخلص من الدهون وإخراجها خارج الجسم ولا تعطى فرصة للأمعاء لامتصاصها .. لذا فالتين الشوكى يساعد على الحفاظ على الوزن المثالى .. بل ويعمل على إنقاص الوزن لمن يعانون من السمنة.
المزيد عن الوزن المثالى ..

الفوائد الصحية للتين الشوكى
التين الشوكى والحفاظ على الوزن المثالى

- التين الشوكى مصدر للقيم الغذائية الصغيرة:
وهذه القيم الغذائية المُصغرة تتمثل فى فيتامين "سى"، الفولات، فيتامين "ب6"، الريبوفلافين، النياسين، الحديد، الماغنسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم،.
واستهلاك كوب واحد من هذه الفاكهة على أساس منتظم يمد الجسم بكل هذه القيم الغذائية اللازمة لعمليات التمثيل الغذائى والعمليات الفسيولوجية بجسم الإنسان.

- التين الشوكى يقى من الإصابة بالقرح:
الضغوط العقلية والجسدية قد تسبب تغيير فى الغشاء المبطن للمعدة والأمعاء مما ينتج عنه القرح، كما تحدث الالتهابات نتيجة لتزايد المركبات المسببة للالتهابات التى تغير من جدار الأمعاء والمعدة بالمثل، وهذه العملية توقفها المركبات المفيدة المتواجدة فى التين الشوكى حيث يتم انتظام إفراز المخاط المعدى وعليه فإن الإصابة بقرح المعدة أو الجهاز الهضمى يقل كثيراً بتناول التين الشوكى.
المزيد عن قرحة الجهاز الهضمى ..

الفوائد الصحية للتين الشوكى
تناول التين الشوكى يفيد أجهزة الجسم

- التين الشوكى يحمى الكبد:
الكثير منا يتناول أطعمة غير صحية تسبب الأمراض السرطانية بدون أن يشعر الإنسان الأمر الذى يعمل على تدمير الكبد. إن تناول التين الشوكى فى أى صورة من صوره: عصيره أو الثمرة أو مربى أو جيلى يحمى الكبد من الضمور، حيث يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة التى تحمى الكبد.
المزيد عن مرض السرطان ..

- التين الشوكى يدعم جهاز المناعة:
فيتامين "سى" المتواجد فى التين الشوكى مسئول عن كثير من الفوائد الصحية حيث يدعم جهاز المناعة ضد العديد من الأمراض والعدوى، كما يزيد من إفراز الجسم لخلايا الدم البيضاء التى تحارب الميكروبات فى الجسم. كما أن فيتامين "سى" يعمل بوصفه أحد مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم وتقلل من ضمور الخلايا.

- التين الشوكى يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون:
يحتوى التين الشوكى على العديد من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدز، التى تحمى خلايا القولون من الإصابة بالسرطان أو تقلل من مخاطر الإصابة به.

الفوائد الصحية للتين الشوكى
التين الشوكى وصحة القلب

- التين الشوكى يحمى من أمراض القلب:
الألياف التى تحتوى عليها ثمار التين الشوكى تحافظ على معدلات الكوليسترول الطبيعية فى الدم، كما تنظم معدلات ضغط الدم .. وكلما تمت السيطرة على مستويات ضغط الدم ومعدلات الكوليسترول فهذا يعنى الحماية من أمراض القلب وتصلب الشرايين التاجية، كما أن مضادات الأكسدة التى تتواجد فى ثمار التين الشوكى تدعم صحة الأوعية الدموية مثل الفلافونويدز الذى يعادل تجلط الصفائح الدموية.

- التين الشوكى يقى من السكتة الدماغية:
إن خفض معدلات الدهون بالجسم والكولسترول والجلوكوز وضغط الدم يساهم فى صحة القلب والأوعية الدموية بشكل إيجابى .. وكلما انخفضت هذه المعدلات مع الحفاظ على انخفاضها تقلل من مخاطر إصابة الإنسان بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
المزيد عن السكتة الدماغية ..

الفوائد الصحية للتين الشوكى

- التين الشوكى لتقوية العظام والأسنان:
أسنان الإنسان وعظامه تتركب من الكالسيوم، والنظام الغذائى هو المصدر الوحيد للحصول على هذا النوع من المعادن لأن الجسم لا يكونها، وتناول كوب من ثمار هذه الفاكهة الغنية بالكالسيوم يمد جسم الإنسان بما يقرب من 83 ملجم من هذا المعدن والذى يمثل نسبة 8% من المقدار الموصى بتناوله منه يومياً .. وهذا الاستهلاك المنتظم من الكالسيوم يعمل على تقوية العظام والأسنان.

- زيت التين الشوكى وصحة الأظافر:
زيت التين الشوكى الذى يُستخرج من بذوره يمكن دهانه على الأظافر لتقويتها وعلى أصابع اليد لترطيب جلدها الجاف نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنية التى تفى بهذا الغرض.
المزيد عن جفاف الجلد ..
المزيد عن العناية بالأظافر ..

الفوائد الصحية للتين الشوكى

- زيت التين الشوكى يحمى الجلد من اكتساب اللون الداكن:
التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية وخاصة فى فصل الصيف وفى المصايف يُعرض الجلد إلى اكتساب اللون الداكن، وباستخدام زيت التين الشوكى الذى يحتوى على الأحماض الدهنية يحمى الجلد من أشعة الشمس الضارة.
المزيد عن الأشعة فوق البنفسجية ..
المزيد عن مخاطر فصل الصيف ..

- زيت التين الشوكى من أجل شعر صحى:
يمكن استخدام زيت التين الشوكى المستخرج منه لدهان الشعر والعمل على ترطيبه .. حيث يتم استخدام هذا الزيت لاستعادة لمعان الشعر وحيويته.
ويتواجد زيت التين الشوكى فى بذوره كما يحتوى على العديد من الأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات التى يستفيد منها الجلد فى فروة الرأس والشعر، حيث احتوائه على فيتامين "هـ" الذى يغذى الشعر.

الفوائد الصحية للتين الشوكى
زيت التين الشوكى لحماية الشعر

- التين الشوكى بلسم طبيعى للشعر:
يمكن عمل ماسكات للشعر بخلاف تناول ثمار التين الشوكى، حيث تعمل على تقوية الشعر وتعزز نموه، وتحميه من حرارة الصيف التى تعمل على جفاف الشعر.
المزيد عن العناية بالشعر من أشعة الشمس ..
وعن كيفية إعداد بلسم التين الشوكى:
- المكونات:
1/2 ثمرة خيار
1/2 ثمرة تين شوكى
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
المزيد عن الزيتون ..
ملعقة صغيرة واحدة من لين جوز الهند (اختيارى)

- طريقة استخدام بلسم التين الشوكى:
- يتم خفق كافة المكونات مع بعضها، ثم وضعها على الشعر على أن تتخلله جيداُ.
- يُترك الماسك على الشعر لمدة نصف ساعة.
- يتم غسيل الشعر من الماسك.

* القيمة الغذائية/150 جرام من التين الشوكى:
السعرات الحرارية = 61
إجمالى الدهون = 1 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 7 ملجم
الكربوهيدرات = 14 جرام
الألياف = 5 جرام
البروتينات = 1 جرام

* صور تناول التين الشوكى:
هناك أجزاء متعددة فى نبات التين الشوكى يمكن تناولها فى الطعام، أولها أوراق النبات بعد نزع الشوك منها التى تستخدم كخضراوات فى المطبخ المكسيكى حيث يتم سلقها أو شيّها كما يمكن إضافتها للحساء وأطباق السلطة.

الفوائد الصحية للتين الشوكى
أوراق التين الشوكى

والجزء الآخر والأكثر شيوعاً ثمرة التين الشوكى حيث يمكن تناولها كما هى.

الفوائد الصحية للتين الشوكى
عصير التين الشوكى

عصير التين الشوكى والجيلى والمربى من ثمار التين الشوكى، حيث يتم خفق الثمار مع الماء وتصفيته من البذور ليصبح عصير التين الشوكى، كما يمكن عمل المربى أو الجيلى من هذه الثمار.

الفوائد الصحية للتين الشوكى

يتم الحصول عليهم من الثمار بعد التخلص من البذور، ويمكن إضافة عصير الليمون إلى عصير التين الشوكى لمزيد من الطعم اللذيذ.

والجزء الأخير من نبات التين الشوكى والذى يمكن الاستعانة به فى إعداد أطباق الطعام أزهار نبات التين الشوكى، حيث تُستخدم لتزيين أطباق السلطة أو لإكسابها الطعم المميز.

الفوائد الصحية للتين الشوكى
أزهار التين الشوكى

كما يتوافر ماء التين الشوكى فى بعض الأماكن والذى يتم الحصول عليه من عصير التين الشوكى المُضاف إليه الماء وعصير الليمون بالمثل.

أما المكملات الغذائية للتين الشوكى فهى صورة أخرى من صور الحصول على فوائده المتعددة، ومن بين فوائد التين الشوكى خفض معدلات الجلوكوز فى الدم لمرضى السكر لذا حرصت شركات الأدوية على إتاحة مكملاته الغذائية فى الأسواق، كما أن هذا المستخلص مخصص لخفض معدلات الكوليسترول ويهدف السمنة ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
المزيد عن المكملات الغذائية ..
المزيد عن مرض السكر ..
المزيد عن الكوليسترول ..

والمكملات الغذائية متوافرة فى صورة بودرة أو أقراص، كما يأخذها الأشخاص قبل شرب الكحوليات من أجل الإقلال من تأثير الشرب عليهم.
المزيد عن شرب الكحوليات ..

* كيفية تقشير التين الشوكى لتناوله:
- إذا تم الحصول على ثمار التين الشوكى بقشرته الخارجية التى بها أشواك لابد من توخى الحذر عند التعامل معها لتقشيرها.
- يتم غسيل الثمار تحت ماء الصنبور للتخلص من أية بقايا للشوك بعد حصاده.
- تترك الثمار قليلاً لكى تجف من الماء.
- يتم ارتداء قفاز سميك حتى لا يتخلل الشوك جلد الإنسان أو الإمساك بالثمار لتقشيرها بمنشفة قطنية سميكة.

الفوائد الصحية للتين الشوكى
ثمرة التين الشوكى

- بسكين حاد يُقطع الجزء الأمامى والخلفى من الثمرة.

الفوائد الصحية للتين الشوكى

- ثم يتم عمل شق طولى فى الثمرة.

الفوائد الصحية للتين الشوكى

- يتم نزع القشرة من حول الثمرة باليد.
- وتصبح بهذا الثمرة جاهزة للتناول مع التخلص من القشرة.
- أما البذور التى تحتوى عليها ثمار التين الشوكى فهى آمنة ويتم هضمها بسهولة.

المزيد عن الفوائد الطبية للتين الشوكى ..

* المراجع:
  • "Does prickly pear cactus have health benefits?" - "mayoclinic.org".
  • "Prickly pear benefits and side effects" - "bodynutrition.org".
    "Antioxidant and Anticlastogenic Capacity of Prickly Pear Juice" - "ncbi.nlm.nih.gov".
  • "Prickly Pear" - "permaculturenews.org".
  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية