نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

المانجو وفوائدها المتعددة
المانجو وفوائدها المتعددة

* فوائد المانجو:
المانجو من الفاكهة المحببة للكثير فبجانب مذاقها الحلو الذى لا يقاوم فهى تحتوى على العديد من الفوائد الصحية التى تفيد جسم الإنسان سواء السليم أو الذى يعانى من اضطرابات وذلك بعد استشارة الطبيب المعالج بكم تناولها ومدى تأثيرها على حالته الصحية.

كما أن عصير المانجو من المشروبات الشائعة الذى يقدم بالمثل فوائد جمة لصحة الإنسان.

* فوائد المانجو الصحية:
المانجو هى ملكة الفاكهة، وتمتاز بغناها بالقيم الغذائية المتعددة وبمذاقها ورائحتها الساحرة، وبما يتوافر لها من الفوائد التي تدعم صحة الإنسان
من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ومركبات مضادات الأكسدة.

المانجو وفوائدها المتعددة

ومن بين فوائد المانجو الصحية:
- ثمار المانجو تحمى من الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا واللوكيميا.
المزيد عن اللوكيميا ..
المزيد عن سرطان الثدي ..
المزيد عن سرطان البروستاتا ..
المزيد عن سرطان القولون ..

- المانجو هامة للحفاظ على الأغشية المخاطية فى حالة صحية وعلى الجلد بالمثل.
- المانجو تقى حاسة الإبصار عند الإنسان من مختلف الاضطرابات لاحتوائها على فيتامين "أ" الذى يقدم مثل هذه الحماية.

- ثمار المانجو الطازجة غنية بالبوتاسيوم، وهو مكون هام للخلايا ولسوائل الجسم وبالتالى تنظيم ضربات القلب وضغط الدم.
- معدن النحاس المتوافر فى ثمار المانجو مسئول عن إنتاج خلايا كرات الدم الحمراء وعن صحة الدم.
مما يتكون الدم؟
المزيد عن النحاس ..

- المانجو من الفاكهة التى تدعم  الجهاز المناعى وتقدم الحماية لجسم الإنسان ضد الكثير من العدوى.

المزيد عن فوائد المانجو الصحية ..

* فوائد المانجو الطبية:
من بين الاضطرابات التى تفيد المانجو فى الحد من أعراضها: حب الشباب، قشرة الرأس، كما أن أوراقها تعالج الإسهال، ومفيدة لمرضى ضغط الدم ولخفض معدلات الكوليسترول وغيرها من الاضطرابات الأخرى.
المزيد عن الكربوهيدرات ..
المزيد عن حب الشباب ..
المزيد عن الإسهال ..

المانجو وفوائدها المتعددة

ومن فوائد المانجو الطبية:
- تناول ثمار المانجو قد يساعد فى خفض نسب الكوليسترول الضارة، لأن محتواها من الألياف المتمثل فى "البكتين" يساعد على خفض معدلات البروتين الدهنى منخفض الكثافة أو الكولسترول الضار.
- المانجو تعالج بثرات الجلد (حب الشباب) لأنها غنية بالفيتامينات الصديقة للجلد ومنها فيتامين (أ) وفيتامين (ج)، وكلا النوعين من الفيتامينات يعمل على تجديد خلايا الجلد التى تعرضت للضمور أو بها التهابات.
- المانجو لخفض معدلات الجلوكوز عند مرضى السكر، وذلك لاحتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة التى تعمل على خفض معدلات السكر فى الدم.
المزيد عن مرض السكر ..

المانجو وفوائدها المتعددة

- المانجو تعالج الخمول الجنسى، فثمار المانجو غنية بفيتامين "هـ" الذى يعمل على تحسين الرغبة الجنسية.
-  المانجو تعالج اضطرابات الهضم، الأشخاص التى تعانى من الإمساك بتناولها ثمار المانجو الغنية بالألياف تساعدهم على التحرر من الإمساك.
المزيد عن الإمساك ..
- المانجو مفيدة لمن يعانون من ضربة الشمس، فالمانجو من الفاكهة التى تجدد حيوية الإنسان، ويمكن شرب عصيرها من أجل التحرر من أعراض ضربة الشمس.
المزيد عن ضربة الشمس ..
- المانجو لعلاج قشرة الرأس، ثمار المانجو غنية بفيتامين "ج"، ولذا فهى تعزز إفراز مادة الكولاجين الضرورية للشعر الصحى.
المزيد عن قشرة الرأس ..
- المانجو لمرض ضغط الدم المرتفع، لأنها غنية بالبوتاسيوم وهو المفتاح لخفض معدلات ضغط الدم المرتفعة.
المزيد عن ضغط الدم المرتفع ..

المزيد عن فوائد المانجو الطبية ..

* فوائد عصير المانجو:
ما هو عصير المانجو؟
عصير المانجو هو ذلك العصير الذى يتم الحصول عليه من لحم ثمار المانجو بإضافة القليل من الماء إليه للحصول على القوام المطلوب للعصير، ونجد أن عصير المانجو غنى بفيتامين "ج" وفيتامين "أ" والقليل من فيتامين "ب" وفيتامين "هـ" وفيتامين "كيه" وبعض المعادن، ويحتوى الكوب من عصير المانجو على القيم الغذائية التالية:
البوتاسيوم = 61 جرام
الكالسيوم = 43 جرام
الماغنسيوم = 8 جرام
الفوسفور = 5 جرام
الحديد= 0.9 جرام
السيلنيوم = 1 ميكروجرام
الصوديوم = 13 جرام

المانجو وفوائدها المتعددة

- عصير المانجو يقى من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة:
ومن بين الأنواع السرطانية التى يقدم عصير المانجو الحماية منها: سرطان الثدى، سرطان القولون، سرطان الدم (اللوكيميا).
المزيد عن مرض السرطان ..

- عصير المانجو يخفض من معدلات الكوليسترول الضارة:
يتوافر فى عصير المانجو فيتامين "ج" ومادة البكتين التى تقدم الحماية وتخفض معدلات الكوليسترول الضارة التى تسبب أمراض القلب والشرايين.
المزيد عن الكوليسترول ..

- عصير المانجو يحافظ على معدلات ضغط الدم:
البوتاسيوم المتوافر فى عصير المانجو  يفيد العضلات والأعصاب وعضلة القلب، حيث يحافظ على توازن السوائل بالجسم وتوازن معدلات ضغط الدم.

- عصير المانجو مفيد لمرضى الأنيميا:
عصير المانجو يتوافر فيه معدن الحديد اللازم لمرضى الأنيميا، كما أنه من المشروبات الصحية للحوامل حتى لا تتعرض لنقص الحديد وبالتالى الإضرار بجنينها.
المزيد عن الأنيميا ..
المزيد عن أنيميا نقص الحديد ..

المانجو وفوائدها المتعددة

- عصير المانجو يحافظ على صحة العين:
فيتامين "أ" فى عصير المانجو هو المفتاح الأساسى للحفاظ على حاسة الإبصار، كما أنه مفيد لعلاج جفاف العين والعمى الليلى.
المزيد عن جفاف العين ..

- عصير المانجو ينقى الجلد من السموم ويحافظ على حيويته:
عند إصابة الجلد بالبثرات أو حب الشباب يمكن دهان عصير المانجو على المكان المصاب بالجلد وتركه لمدة 10 دقائق مع تكرار الدهان عدة مرات على مدار الأسبوع .. وسيجد الشخص تحسن فى حالة الجلد لديه بالإضافة إلى نضارته وحيويته.

- عصير المانجو يعادل قلويات الجسم:
المانجو من الفاكهة الحمضية التى تعادل المخزون القلوى فى الجسم وتحافظ عليه.

- عصير المانجو يضبط معدلات الجلوكوز بالدم:
عند شرب عصير المانجو بدون إضافة السكر إليه يعمل على ضبط معدلات الجلوكوز المرتفعة عند مرضى السكر بمحايدة الأنسولين، بالإضافة إلى  التحكم فى ضغط الدم وفى معدلات الكوليسترول الضارة.

- عصير المانجو يرفع من كفاءة الهضم:
إذا كان الشخص يعانى من الإمساك .. فعند تناوله عصير المانجو ممزوجاً بعصير الجريب فروت وعصير الأناناس ستختفى أعراض الإمساك لديه.
المزيد عن فوائد الجريب فروت ..
المزيد عن فوائد الأناناس ..

 
- عصير المانجو يدعم الجهاز المناعى:
كافة القيم الغذائية المتوافرة فى عصير المانجو تقدم تركيبة قوية من مضادات الاكسدة التى تدعم الجهاز المناعى وتزيد من كفاءته فى محاربة مختلف أنواع العدوى.
المزيد عن كيفية تقوية جهاز المناعة ..

المانجو وفوائدها المتعددة

* كيف تختار المانجو وكيف تخزنها؟
المانجو من الفاكهة الاستوائية الموسمية، حيث تنتمي إلى العائلة النباتية (Anacarfiaceae) والتي تضم أيضا العديد من أنواع النباتات الاستوائية الأخرى لأشجار الفاكهة مثل الكاشو والفستق ... الخ.
الاسم العلمي للمانجو (Mangifera indica).
المزيد عن الكاشو ..
المزيد عن الفستق ..

المانجو هى عبارة عن شجرة استوائية تُزرع فى العديد من بلدان العالم، وعادة ما تنمو ثمار المانجو على نهاية ما يشبه بالساق الطويلة، وفى بعض الأحيان ينمو على الساق أكثر من ثمرة واحدة.
المزيد عن سيقان النباتات ..
كل ثمرة من ثمار فاكهة المانجو يتراوح طولها من 5 – 15 سم، وعرضها من 4 – 10 سم، ولها شكل مميز "شكل المانجو" وأحيانا يكون بيضاوي أو مستدير. أما وزن الثمرة فيتراوح ما بين 150 – 750 جرام. القشرة الخارجية لثمرة المانجو ناعمة وتكون خضراء فى حالة عدم نضج الثمرة وتتحول إلى اللون الأصفر الذهبي أو الأصفر أو البرتقالي – الأحمر عند نضجها وهذا يعتمد على نوع البذور.
المزيد عن بذور النباتات ..

أما من الداخل، فالثمرة تحتوى على نسيج لحمى به عصير ويكون لونه برتقالي – أصفر، مع العديد من الألياف اللينة التي تتشعب من قشرة تغلف بذرة كبيرة فى الحجم تشبه الكلى.
المزيد عن الألياف ..
المذاق غنى وممتع وحلو مع اللذوعة البسيطة (الطعم الحمضي لها).
والثمرة ذات الجودة العالية هى تلك التي لا تحتوى على محتوى من الألياف أو القليل منها فقط وأقل درجة فى الطعم اللاذع.

بما أن فاكهة المانجو فاكهة موسمية حيث يبدأ موسم المانجو من شهر مايو حتى نهاية شهر أغسطس، يتم جنى الثمار عندما تنضج ويكون لونها أخضر، لأن الثمار غير الناضجة يكون طعمها لاذعاً للغاية، أما الثمار التي يتم زراعتها بالطريقة العضوية تترك على الأشجار حتى تنضج كلية، والثمار الناضجة بشكل مفرط تتساقط وتتعرض للفساد.
المزيد عن الأشجار ..

المانجو وفوائدها المتعددة

فى المحال نجد أن ثمار المانجو تأتى فى أشكال وأحجام متعددة بل وألوان متباينة، والاختيار يكون بناء على ما يفضله كل شخص، اختيار الثمار السليمة التي لا يوجد بها قطع فى القشرة الخارجية.
فى حالة عدم نضج الثمار من الممكن تركها فى درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام مع تغطيتها بالورق، أما تلك الثمار الناضجة فيتم الاحتفاظ بها فى الثلاجة، وإخراجها بفترة وجيزة قبل تناولها من أجل الحصول على مذاقها ونكهتها الطبيعية.

* استخدامات المانجو الغذائية:
لابد من غسيل القشرة الخارجية لثمار المانجو جيداً قبل تناولها للتخلص من الأتربة التي توجد عليها وللتخلص من بواقي المبيدات الحشرية. يتم تناول ثمارها اللذيذة بدون أية إضافات، يتم تقشير القشرة الخارجية للثمرة ثم يُقطع النسيج اللحمي إلى ثلاث قطع طولية بحيث يكون الجزء الوسط منها هو الذي يحتوى على البذرة، ثم تقطع إلى شرائح أو إلى مكعبات صغيرة يسهل تناولها.
المزيد عن المبيدات الحشرية ..

المانجو وفوائدها المتعددة

- بعض النصائح عن كيفية استخدام فاكهة المانجو:
1- يمكن تناولها بمفردها بدون أية إضافات لها.
2- يمكن إضافة مكعبات المانجو الطازجة إلى سلطة الفواكه.
3- يمكن خفق المانجو فى الخلاط الكهربائي، وتقدم كعصير مثلج ومنعش.
4- يمكن خفقها مع اللبن "ميلك شيك المانجو (اللبن المخفوق)".
المزيد عن اللبن ..
5- يمكن إعداد مربى المانجو.
6- يمكن إعداد آيس كريم المانجو اللذيذ.
7- الثمار غير الناضجة أو الخضراء يتم استخدامها فى إعداد المخللات فى البلدان الآسيوية.

المانجو وفوائدها المتعددة

* وجبات المانجو الصحية:
شرائح الدجاج مع صلصة المانجو
كاتشب المانجو
حساء المانجو بالكريمة
مربى المانجو بالفلفل
ميلك شيك المانجو
سلطة الإستاكوزا بالمانجو

* المراجع:
  • "Benefits of Mango" - "newhealthguide.org".
  • "Mango Nutrition" - "mango.org".
  • "Mango" - "britannica.com".
  • "Health Benefits of Fruit: Vitamins, Minerals + Fiber" - "healthyeating.org".
  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية