* فوائد البطاطا: البطاطا من الخضراوات الشائعة فى فصل الشتاء، وتتوافر فيها الخواص والمكونات الطبيعية التى تمد جسم الإنسان بها سواء السليم أو الذى يعانى من بعض المشاكل والاضطرابات الصحية وذلك من خلال الوجبات المتنوعة التى يمكن إعدادها والتى تلائم الصغار والكبار على حد سواء.
فهى غنية بكثير من القيم الغذائية منها الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم، والألياف والبروتينات .. كما أن النشويات التى تتوافر فيها لا يتم امتصاص الجسم لها لذا فهى من الخيارات التى يتم الاعتماد عليها لإنقاص الوزن ومحاربة السمنة.
* فوائد البطاطا الصحية: البطاطا غنية بمضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة كافة أعضاء الجسم من القلب والعين، والوقاية من العديد من الأمراض مثل مرض السكرى أو مختلف الالتهابات.
ومن بين فوائد البطاطا الصحية: - البطاطا تحافظ على صحة الجهاز الهضمى لأنها مصدر ممتاز للحصول على الألياف وخاصة عند تناول قشرتها. المزيد عن الألياف .. - البطاطا تحافظ على صحة القلب، الألياف التى تتواجد فى ثمار البطاطا تعمل على خفض معدلات الكوليسترول الضارة وبالتالى تحول دون إصابة الإنسان بأمراض القلب والأوعية الدموية. - البطاطا تحافظ على ثبات معدلات السكر فى الدم. المزيد عن مرض السكرى ..
- البطاطا تقوى الجهاز المناعى، البطاطا غنية بمضادات الأكسدة التى تحافظ على الجسم وتعمل على تقوية الجهاز المناعى. - البطاطا هامة لصحة العين، تحتوى البطاطا على العديد من المواد الغذائية التى تتصل بالحفاظ على صحة العين والرؤية. - البطاطا تغذى العقل، تحتوى البطاطا على مركبات تساعد المخ أن يقوم بأداء وظائفه بكفاءة ومنها المنجنيز. - البطاطا تساعد الإنسان على الاسترخاء، لأنها غنية بمحتواها من الماغنسيوم الذى له دور فى تهدئة المخ. - البطاطا مفيدة للخصوبة، تحتوى البطاطا على فيتامين "أ" الهام لتكاثر الإنسان. - البطاطا تقى من الإصابة بمرض السرطان، البطاطا غنية بمضادات الأكسدة التى تقى من الإصابة بمرض السرطان. المزيد عن مرض السرطان .. - البطاطا من مضادات الالتهابات الطبيعية، تناول البطاطا يقلل من الالتهابات ويقى الإنسان من الإصابة بها. المزيد عن فوائد البطاطا الصحية ..
* فوائد البطاطا الطبية: تعالج البطاطا بعض الاضطرابات الصحية التى قد يتعرض لها الشخص، ومن بينها: نزلات البرد والأنفلونزا، التهابات الجلد وجفافه، ضغط الدم المرتفع، مرض السكرى .. وغيرها من الحالات الطبية الأخرى.
- البطاطا تساعد على خفض معدلات الجلوكوز عند مرضى السكرى. - البطاطا تعالج السمنة، البطاطا عامل مساعد لفقد الوزن الزائد، لأنها تحول دون نمو الخلايا الدهنية بجسم الإنسان. المزيد عن السمنة .. - البطاطا تخفض معدلات الكوليسترول الضارة. المزيد عن الكوليسترول ..
