نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

أطعمة للشباب الدائم
أطعمة للشباب الدائم
* كيف تطيل فترة شبابك؟
لا يوجد أحد منا لا يتشبث بالشباب .. لكن الكبر حقيقة في الحياة لابد وأن يدركها الإنسان، فمن المستحيل أن يبقى الشخص شاباً طيلة حياته لكن بتناول الطعام الصحي وإتباع أسلوب الحياة الذي لا يتعرض معه الشخص لأضرار صحية سيتمتع بصحة عامة جيدة بل ويبدو وكأنه أصغر في السن.

الطعام الذي يتناوله الشخص يلعب دوراً هاماً في شيخوخته المبكرة، فالطعام سلاح ذو حدين إما أن يحفظ للإنسان شبابه وحيويته وإما أن يدمر صحته ويصيبها بالأمراض التي تضيف إلى سنوات عمره المزيد وتجعله يبدو أكبر من سنه الحقيقية.
فالطعام الصحي والرياضة تساوى الشباب الدائم لشكل الإنسان ولعقله .. وليس فقط استخدام الكريمات التي تعالج آثار التجاعيد المرتبطة بالسن.
المزيد عن نمط الحياة والاحتفاظ بالشباب والحيوية ..

فالتقدم في السن والشيخوخة مرحلة لا مفر منها، يدخل فيها الإنسان بعد انقضاء مرحلة الشباب، وبوسع كل شخص أن يعجل من هذه المرحلة العمرية أو يؤجلها!

والتأجيل هنا ليس معناه تأجيل السن العمرية التي يكون عليها الإنسان وإنما تأجيل السمات والملامح التي تميزها من:
- شيب الشعر (الشعر الرمادي).
المزيد عن شيب الشعر ..
- ظهور التجاعيد.
- فقدان الذاكرة.
المزيد عن فقدان الذاكرة ..
- الوهن الجسدي.

أطعمة للشباب الدائم

- ضعف في وظائف الحواس.
- وهن في العمليات التي تتصل بالعقل والمنطق.
- القابلية للإصابة ببعض الاضطرابات الصحية، مثل:
أ- مشاكل القلب.
ب- مرض السكر.
المزيد عن مرض السكر ..
- ارتفاع ضغط الدم.
المزيد عن ارتفاع ضغط الدم ..
- التهاب المفاصل.
المزيد عن التهاب المفاصل ..

أطعمة من أجل شباب دائم:
مضادات الأكسدة هي المفتاح الأول للغذاء الذي يبقى على شباب الإنسان، والأطعمة التي تحتوى على مضادات الأكسدة تقي الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض.

أطعمة للشباب الدائم

من بين هذه الأمراض:
- أمراض السرطان.
المزيد عن السرطان ..
- مرض النسيان (الزهايمر).
المزيد عن مرض النسيان (الزهايمر) ..
- فشل في عضلة القلب.
- ارتفاع في ضغط الدم.
- كما أنها تؤجل من مرحلة العجز والشيخوخة.
من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة:
- البروكلى.
- السبانخ.
المزيد عن القيم الغذائية للسبانخ ..
المزيد عن زراعة السبانخ ..
- الشاي الأخضر.
المزيد عن الشاي الأخضر ..
- الثوم.
المزيد عن الثوم ..
- الطماطم.

* نصائح هامة وعامة:
- الحد من تناول السكريات والدهون.
- أخذ جرعات معتدلة من مكملات المعادن والفيتامينات على نحو منتظم.
المزيد عن المكملات الغذائية ..
- التأكيد على تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة، والحبوب من الطحين الخالص والبقوليات والألبان المنزوعة الدسم واللحم الخالي من الدهون وخاصة الأسماك.
المزيد عن أهمية تناول الخضراوات والفاكهة ..
المزيد عن اللبن ..
المزيد عن حساسية اللبن ..
المزيد عن الأسماك وأوميجا – 3 ..
المزيد عن أوميجا - 3 لصحة المسن ..

أطعمة للشباب الدائم

- أخذ جرعات إضافية من مضادات الأكسدة والتي تتمثل في 100 وحدة فيتامين (هـ) والذى يتواجد فى اللوز والسبانخ والبروكلى والطماطم والبندق.
- شرب القدر الوفير من الماء، على الأقل من 10 -12 كوباً في اليوم لأنها تغسل الجسم من السموم.
- التركيز على تناول الكربوهيدرات المعقدة التركيب أفضل بكثير من الكربوهيدرات السريعة الهضم (مثل الفركتوز وهو سكر الفاكهة والجلاكتوز وهو سكر الحليب) مثل: الأرز والقمح والخبز والمكرونة لأنها ترفع من معدلات سكر الدم وتصيب الشخص بالسمنة.
المزيد عن الأرز ..
المزيد عن السمنة ..
- تجنب الخضراوات التي تزرع تحت التربة مثل البطاطس والجزر لأنها تسبب عدم توازن في سكريات الجسم.
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطس ..
المزيد عن زراعة البطاطس ..
المزيد عن فوائد الجزر ..
- اختيار الخضراوات التي تزرع فوق سطح التربة لأنها تحتوى على خواص هائلة من مضادات الأكسدة مثل الخس والسبانخ والملوخية.
المزيد عن الملوخية ..
- تناول ثمار الفاكهة أفضل من عصائرها، لأن العصير به محتوى أعلى من السكريات والدهون.
المزيد عن العصائر الصحية ..

* ما هي الأطعمة التي تسبب العجز المبكر؟
إذا أردت أن تحتفظ بشبابك وحيويتك لفترة أطول من الزمن، عليك بمراقبة نظامك الغذائي .. فما يتناوله الشخص من أطعمة يحدد كم من الوقت ستصمد الأعضاء الداخلية للقيام بوظائفها، فمن الهام اختيار الأطعمة التي تغذى وتمنح الشخص الحيوية، مع الوضع في الاعتبار لكي يبدو الإنسان بسن أصغر مما هو عليه لابد وأن يجمع بين المظهر والملامح الخارجية وبين امتلائه بالحيوية وتوافر اللياقة بجسده.
ألف – باء لياقة ..
فتناول القدر الكافي من الطعام لا يجب أن يكون هدفاً للإنسان، وإنما تجنب الأطعمة التي تضر به وبصحته حيث توجد بعض الأطعمة التي تؤثر كميتها وتوقيت تناولها على عمر الإنسان.
نظام غذائي للمتقدمين في السن:
لتحديد نظام غذائي صحي للشخص المتقدم في العمر، لابد وأن نقسم الأطعمة إلى نوعين:
1- النوعية الأولى تلك التي تنتج أحماضاً أثناء عملية الهضم.
و
2- النوعية الثانية التي تنتج قلويات عند الهضم.
ويفضل تناول النوعية الثانية، لأن الفضلات الحمضية سامة وتسبب الكسل والخمول للشخص بالإضافة إلى الألم وتساهم في عجزه المبكر، لذا من أجل تأجيل الكبر لابد وأن يحد الشخص من الأطعمة التي تنتج أحماضاً أثناء عملية الهضم.
قائمة الأطعمة الممنوعة:
- الأطعمة التي تحتوى على نسب عالية من الكربوهيدرات.
- السكريات.
المزيد عن أنواع السكر ..
- الألبان.
- الجبن.

أطعمة للشباب الدائم

- الكافيين.
المزيد عن الكافيين ..
- الشيكولاته.
المزيد عن الشيكولاته ..
- السجائر.
- الدقيق الأبيض.
- الأطعمة المطهية في الميكروويف.
المزيد عن الميكروويف ..
- الكحوليات.
المزيد عن شرب الكحوليات ..
- مواد التحلية الصناعية.
- اللحوم المحفوظة.
- لحوم الحيوانات التي لا تتغذى على أطعمة طبيعية.
- زيت الخضراوات (الزيوت النباتية) مثل زيت فول الصويا، زيت الزيتون، زيت السمسم، زيت الفول السودانى.
المزيد عن السمسم ..
المزيد عن الفول السودانى ..
- زيت بذرة القطن.
- الزيوت المهدرجة، هي دهون مصطنعة على الرغم من وجودها الطبيعى في الحليب. تصنع الدهون المهدرجة بإضافة الهيدروجين الى الزيوت النباتية من خلال عملية تسمى الهدرجة، مما يجعلها أكثر استقراراً وأقل عرضة للإفساد.
- الأطعمة المقلية.
- البطاطس المقلية ورقائق البطاطس.
- لبن الصويا.
المزيد عن زراعة الصويا ..
- زيت الصويا.
- المحار.
- السمن (المسلى) النباتي.

أطعمة للشباب الدائم

* أطعمة تقاوم العجز المبكر؟
قانون محاربة العجز المبكر هو "الطعام الصحيح والصحي يساوى الشباب الدائم"، يمكن الاحتفاظ ببريق الشباب لفترة أطول من الزمن إذا حافظنا على التوازن داخل أجسادنا، لأن هناك آلاف التفاعلات الكيميائية التي تتم داخل الأعضاء بشكل منتظم. ومن أجل أن يكون لهذه التفاعلات تأثر إيجابي على صحتنا لابد وأن ندقق في اختياراتنا من الأطعمة، وإدراك أنه بتناول الأطعمة التي تفرز السموم والمواد الكيميائية غير الضرورية فإن الخلايا والأنسجة المختلفة تتعرض للضمور والتلف.
كما أنه إذا تعرضت الخلايا للعطش فسوف تضمر، فالماء ينعش الخلايا ويجددها .. فلا ينبغي نسيان دوره الفعال مطلقاً.
الغالبية العظمى من الأطعمة التي نتناولها تنتج أحماض أثناء عملية الهضم، ولتجنب المواد السامة التي تفرزها الأحماض التي تؤثر بالسلب على جسم الإنسان لابد من معادلتها بالقلويات.
إذن كيف يحصل الجسم على هذه القلويات المطلوبة لإحراز التعادل؟
يكون ذلك:

أطعمة للشباب الدائم

يتناول الأطعمة الغنية بالألياف.
المزيد عن الألياف ..
بتناول الكرنب.
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الكرنب ..
المزيد عن زراعة الكرنب ..
بتناول البقدونس.
المزيد عن فوائد البقدونس ..
بتناول الأطعمة الطازجة.
بتناول الأطعمة المسلوقة والمطهية بالبخار.
بتجنب الأطعمة المقلية.
بتجنب الأطعمة الحارة.

أطعمة للشباب الدائم

قائمة أطعمة الشباب والحيوية:
- المكسرات.
المزيد عن المكسرات ..
- اللوز.
المزيد عن اللوز ..
- الخضراوات والفاكهة.
- الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر.
- العدس.
- البقوليات.
- الأرز البني.
- الجبن الأبيض العضوي.
المزيد عن الأطعمة العضوية ..
- الزبادي.
المزيد عن الزبادي ..
- مضادات الأكسدة.
- زيت الزيتون.
المزيد عن الزيتون ..
- الأطعمة التي تحتوى على الأحماض الدهنية أوميجا – 3 ومن بينها زيت بذرة الكتان.
المزيد عن الكتان ..
- الأطعمة التي تحتوى على الأحماض الدهنية أوميجا 4 و5 ومن بينها زيوت الأسماك.

* دور الفيتامينات:
كلما تقدم الإنسان في العمر، كلما قلت مقدرة جسده على الاستفادة من القيم الغذائية من الأطعمة التي يتناولها، لذا فهو بحاجة إلى زيادة معدلات هذه القيم الغذائية.
1- فيتامين (د):
توجد هناك بعض الفيتامينات التي تحول دون حدوث العجز والإصابة المبكرة بالشيخوخة ومن بينها فيتامين (د)، ذلك الفيتامين الهام الذي يمنع هشاشة العظام.
المزيد عن هشاشة العظام ..
عندما يصبح الإنسان في السبعينات من عمره، فإن جسده يصبح قادراً على إنتاج 40% فقط من احتياجاته من هذا الفيتامين، وحينها يكون بحاجة إلى مصادر أخرى تزيد له هذه النسبة.
وعن نسب ما يحتاجه الإنسان من هذا الفيتامين للمراحل العمرية المختلفة، تتمثل في التالي:
- الإنسان في عمر الـ(20) عاماً يحتاج إلى 200 وحدة.
- الإنسان في سن عمرية أكبر يحتاج ما بين 400 – 600 وحدة.

2- فيتامين (ب):
عند تقدم الإنسان في العمر فهو بحاجة إلى زيادة احتياجاته أيضاً من فيتامينات (ب)، فنقص هذا الفيتامين بأنواعه وخاصة الحامض الفولى وفيتامين (ب)6 وفيتامين (ب) 12 يصبح الإنسان المسن أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب وبفقدان الذاكرة التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالتقدم في السن.
المزيد عن الحامض الفولى (الفوليك أسيد) ..
لذا يوصى بزيادة كم فيتامين (ب)6 مع كبار السن من 2 ملجم إلى 5 ملجم.
وبزيادة فيتامين (ب) 12 من 2 ميكروجرام إلى 10 ميكروجرام.

* الخلاصة:

لتجنب الشيخوخة المبكرة:
لابد وأن نقلل مما نستهلكه من سكريات ودهون.
لابد وأن نزيد من استهلاكنا لمضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات.
المزيد عن البروتينات ..
لابد وأن نشرب الوفير من المياه.
المزيد عن الماء ..
لابد أن نتجنب التعرض المفرط لأشعة الشمس فى أوقات الحر الشديدة، لكن على الجانب الآخر لابد وأن يعرض جسم للإنسان للقدر المعقول من أشعة الشمس للحصول على فيتامين (د) الذي يساعد على تقوية العظام التي تضعف وتقل كثافتها بالتقدم في السن.
المزيد عن أضرار الأشعة فوق البنفسجية ..
المزيد عن كريمات الشمس للحماية من أشعتها الضارة ..
لابد وأن نقول وداعاً للتدخين ولشرب الكحوليات.
المزيد عن التدخين ..
لابد من ممارسة الرياضة بشكل منتظم، كما أن ممارسة اليوجا تمد الإنسان بمقومات اللياقة.
المزيد عن اليوجا ..
لابد وأن نعتمد في المقام الأول على منتجات الجمال الطبيعية.
المزيد عن الجمال ..
لابد وأن نغير في أسلوب حياتنا .. وليس فقط الاكتفاء بتغيير نظامنا الغذائي.
لابد وأن يشعر الشخص بأنه مفعم بالطاقة والحيوية لكي يحس بأنه مازال صغيراً في السن.

* المراجع:
  • "Healthy Eating After" - "nia.nih.gov".
  • "Best Anti-Aging Foods You Need To Start Eating Now" - "lifehack.org".
  • "Anti-Wrinkle Foods – 19 Superfoods for Reducing Wrinkles" - "healwithfood.org".
  • "Eating Well as You Age" - "helpguide.org".
  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية