* وجبة إفطار صحية من الجبن

مدة الإعداد= 30 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 296 سعراً

300 جرام كرنب مقطع إلى شرائح المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الكرنب ... المزيد عن زراعة الكرنب ..
1/4 كوب ماء المزيد عن الماء ..
2/3 كوب زيت زيتون المزيد عن الزيتون ..
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود المزيد عن الفلفل الأسود ..
فصوص ثوم مفرية المزيد عن الثوم ..
1/4 كوب خل أبيض المزيد عن فوائد الخل ..
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح المزيد عن الملح ..
5 ثمرات بصل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة المزيد عن البصل ..
1 ملعقة صغيرة توابل المزيد عن التوابل ..
200 جرام جبن أبيض مقطع إلى أجزاء صغيرة

* الطريقة:
- تخلط شرائح الكرنب والبصل الأخضر فى إناء عميق، ثم يترك الإناء جانباً.
- فى إناء آخر يخفق زيت الزيتون مع الخل، ثم يضاف إليهما الماء والثوم والملح والفلفل الأسود والتوابل الأخرى.
- نخفق المكونات جدياً ثم يضاف إليها الكرنب وقطع الجبن الأبيض مع التقليب حتى تمام امتزاج الجبن والكرنب بالتوابل.
- يوضع طبق السلطة فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب الكرنب والجبن نكهة التوابل.
- يقدم طبق السلطة وهو مثلجاً.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 296
إجمالي الدهون = 26.3 جرام
الكوليسترول = 30 ملجم
الصوديوم = 768 ملجم
الكربوهيدرات = 10 جرام
الألياف = 1.4 جرام
البروتينات = 5.1 جرام