* وجبة من وجبات الحمية (الرجيم) لإنقاص الوزن
مدة الإعداد = 20 دقيقة
كم السعرات الحرارية/ المقدار = 380 سعراً

* المقادير:
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
¾ كوب من شرائح البصل
300 جرام من الحمص المسلوق
½ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
3 أكواب من الأرز البنى المسلوق
½ كوب من البلح المهروس المنزوع النوى
¼ كوب نعناع
¼ كوب بقدونس

* الطريقة:
- يسخن الزيت فى مقلاة، فوق نار متوسطة – عالية الحرارة.
- يشوح البصل فى الزيت.
- ترفع المقلاة من فوق النار، ثم يضاف الحمص والكمون والملح والفلفل الأسود.
- يضاف الأرز البنى للحمص.
- ثم يضاف البلح والنعناع والبقدونس فى إناء كبير الحجم، مع تقليب المكونات حتى تمام الامتزاج.
- يقدم الأرز للتناول فى درجة حرارة الغرفة.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 380
الدهون = 9 جرام
البروتينات = 8 جرام
الكربوهيدرات = 87 جرام
الألياف = 8 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 360 ملجم