بطاطس بيوريه بالزعتر

* وجبات صحية من البطاطس
مدة الإعداد = 40 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 202 سعراً حرارياً

* المقادير:
12 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم
المزيد عن زراعة البطاطس ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطس ..
بطاطس
فلفل أسود
المزيد عن الفلفل الأسود ..
فلفل أسود
ملعقتان زعتر
المزيد عن زراعة الزعتر ..
زعتر
1 كوب لبن
المزيد عن اللبن ..
المزيد عن حساسية اللبن ..
لبن
4 أكواب من الكراث المقطع إلى أجزاء صغيرة
المزيد عن زراعة الكراث ..
كراث
1 ملعقة صغيرة ملح
المزيد عن الملح ..
ملح
ملعقتان صغيرتان زبد زبد

* الطريقة:
- يتم تقشير البطاطس إلى مكعبات كبيرة الحجم (فى حالة الرغبة لتقشيرها).
- توضع مكعبات البطاطس فى إناء عميق مع رش القليل من الملح عليها وإضافة ماء الصنبور البارد حتى يغطيها.
- توقد نار الموقد حتى تمام غليان الماء لسلق البطاطس ثم تخفض درجة حرارة نار الموقد حيث يتم تغطية الإناء حينها حتى تلين البطاطس أو حتى تمام نضجها لمدة 10 – 15 دقيقة.
- تصفى البطاطس من الماء المغلى.
- فى هذه الأثناء يتم صهر الزبد فى مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة، يضاف الكراث لتشويحه فى الزبد مع التقليب المستمر حتى يلين لمدة 4 – 8 داقئق.
- تهرس البطاطس ثم يضاف إليها الكراث واللبن والفلفل الأسود والزعتر مع تقليب الخليط حتى تمام الامتزاج.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = ¾ كوب.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 202
الدهون = 3 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
الدهون أحادية التشبع = 1 جرام
الكوليسترول = 9 ملجم
الكربوهيدرات = 40 جرام
السكريات المضافة = -----
البروتينات = 4 جرام
الألياف = 4 جرام
الصوديوم = 269 ملجم
البوتاسيوم = 653 ملجم

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:




تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرةالدورية

© 2001 - جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية