* وجبات صحية من
البطاطس
* المقادير:
* الطريقة:
- يوقد الفرن حتى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تقطع البطاطس إلى شرائح ثم تغسل، وتسلق فى الماء حتى
تصبح لينة.
- فى إناء عميق مخصص للحساء يشوح البصل والثوم فى زيت
الزيتون لمدة دقيقة.
- تضاف الطماطم والماء وتترك حتى الغليان. ثم يطفأ
الموقد.
- يضاف الجبن الكريمة مع التقليب حتى تمام انصهاره.
- تهرس التونة بالشوكة وتضاف إلى الطماطم، تصفى
البطاطس من الماء وتضاف إلى الإناء بعد هرسها أيضاً.
- يضاف اللبن المكثف وشرائح الكوسة.
- تقلب كافة المكونات حتى تمام الامتزاج.
- تصب المكونات فى صينية مدهونة بقليل من الزبد، وتفرد
حتى يصبح الخليط متساوياً.
- يرش الجبن الشيدر المبشور فوق السطح.
- تخبز صينية البطاطس فى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تقدم للتناول بعد أن تهدأ قليلاً.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية
= 384
البروتينات
= 29 جرام
الدهون = 12 جرام
الدهون المشبعة = 7 جرام
الكربوهيدرات
= 40 جرام
السكريات = 18 جرام
الألياف
= 5 جرام
الصوديوم
= 710 ملجم
الكالسيوم = 500 ملجم
الحديد = 3 ملجم |
