* وجبات صحية من البطاطس

* المقادير:
4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم تقطع إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب زبد
1 فص ثوم مفري
بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
1/4 كوب جبن باراميزان مبشور

* الطريقة:
- يدفأ الفرن, ثم ترص شرائح البطاطس الرقيقة في صينية مدهونة بالزبد.
- يخلط الزبد مع الثوم في إناء فوق نار مرتفعة الحرارة لمدة 30 ثانية حتى تمام انصهار الزبد مع التقليب المستمر.
- يصب خليط الزبد فوق شرائح البطاطس, ثم يوضع البصل والجبن فوق البطاطس.
- تخبز البطاطس في الفرن من 35-45 دقيقة حتى تكتسب البطاطس اللون البني.

* تساوي هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 230
الدهون = 14 جرام
الصوديوم = 242 ملجم