* وجبات صحية من المكرونة
مدة الإعداد = 40 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 178 سعراً

300 جرام نودلز
1 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني المزيد عن الفول السوداني .. المزيد عن حساسية الفول السوداني ..
1 ثمرة كراث مقطعة إلى أجزاء صغيرة المزيد عن زراعة الكراث ..
300 جرام عش غراب (ما يقرب من 4 أكواب) المزيد عن عش الغراب ..
1/4 كوب صوص صويا المزيد عن زراعة فول الصويا ..
1/4 كوب خل بلسمي المزيد عن فوائد الخل ..
1/2 كوب لبن منزوع الدسم المزيد عن اللبن .. المزيد عن حساسية اللبن ..

* الطريقة:
- تسلق النودلز في الماء فوق نار متوسطة الحرارة حسب التعليمات المصاحبة لها.
- في هذه الأثناء، يسخن زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة، يشوح الكراث في الزيت لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف المشرووم (عش الغراب) مع التقليب بانتظام لمدة خمس دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي.
- ثم يضاف الخل البلسمى وصوص الصويا مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- يضاف اللبن ويترك لمدة 30 ثانية.
- تضاف النودلز، مع التقليب (عدم تركها كثيراً فوق النار).
- ثم تقدم بعدها للتناول على الفور.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 178
البروتينات = 8.7 جرام
الدهون = 4.2 جرام
الدهون المشبعة = 0.8 جرام
الكربوهيدرات = 25.5 جرام
السكريات = 5.3 جرام
الألياف = 2.2 جرام
الصوديوم = 810 ملجم
الكالسيوم = 75 ملجم
الحديد = 1.1 ملجم