نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

أرز أبيض بالليمون والزعفران

* وجبات صحية من الأرز
مدة إعداد الطبق = 30 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 170 سعراً

* معلومة غذائية:
الزعفران من الأعشاب التى تتميز بغلو ثمنها، لأنه مكلف فى زراعته. يضاف الزعفران إلى الأطعمة عند إعداداها وإلى المشروبات من القهوة والشاى، كما يدخل فى تركيب البعض من الأدوية.
المزيد عن القهوة والكافيين ..
* المقادير:
1 كوب أرز أبيض
المزيد عن زراعة الأرز ..
أرز
كوبان من الماء
المزيد عن الماء ..
ماء
½ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الليمون ..
عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة زعفران زعفران
1/4 ملعقة صغيرة ملح
المزيد عن الملح ..
ملح
1 كوب زبيب (اختياري) زبيب

* الطريقة:
- يرفع إناء به ماء وملح فوق نار متوسطة الحرارة، ويترك الماء حتى الغليان.
- يضاف الأرز ثم يغطى الإناء.
- تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاصه للماء كلية.
- أثناء طهي الأرز، يذاب الزعفران فى عصير الليمون.
- عندما ينضج الأرز ويصبح جاهزاً لرفعه من فوق الموقد، يضاف الزعفران مع تقليب الأرز حتى يتخلله.
- قبل رفع الأرز، يضاف الزبيب حتى يلين أو يعرض بمفرده لبخار الماء الذي يفي بنفس الغرض.
- يقدم الأرز لتناوله وهو ساخناً مع اللحم البقرى أو الدجاج أو السمك (حسب ما يفضله الشخص).

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = ما يقرب من كوب.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 170
الكربوهيدرات = 38 جرام
إجمالي الدهون = -----
الألياف = 1 جرام
البروتينات = 3 جرام
الدهون المشبعة = -----
الصوديوم = 389 ملجم

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية