نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

طريقة عمل كرنب بالسجق

* وجبات صحية من الخضراوات

* المقادير:
1/2 كيلو كرنب
عدد 1 – 2 سجق
ملعقتان صغيرتان ماء
3 – 4 عش الغراب (مشرووم)
ثمرتان بصل أخضر
فصان ثوم مفري
1 ملعقة صغيرة نشا

- مقادير الصوص:
1/3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة خل
ملعقتان صغيرتان فلفل حار
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح

* الطريقة:
- يقطع عش الغراب (مشرووم) إلي شرائح.
- تخلط مكونات الصوص مع بعضها في إناء وتترك جانباً.
- لإعداد الخضراوات الأخرى، يقطع الكرنب إلي قطع صغيرة.
- يقطع السجق إلي حلقات والبصل أيضاً.
- يفرى الثوم.
- تسخن ملعقتان من الزيت في إناء علي النار ثم يضاف الجزء الأبيض من البصل الأخضر والسجق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين تقريباً.
- يقلب الصوص قبل إضافته للخضراوات مع الكرنب.
- يترك الخليط فوق نار هادئة حتى يصبح الكرنب ليناً.
- يضاف النشا بعد إذابته في الماء لكي يكتسب الخليط القوام الغليظ.
- تضاف القطع الخضراء من البصل مع التقليب المستمر.
- يرفع الإناء من علي النار ويقدم ساخناً.

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية