نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

بطاطس بيوريه بالثوم

* وجبات صحية من الخضراوات

* معلومة غذائية:
 البطاطس من الأطعمة الغنية بقيمها الغذائية، فهي مصدر للكربوهيدرات المعقدة وتمد الإنسان بما يقرب من 180 جرام من البوتاسيوم أي ما يعادل ضعفي الكمية التي تمدها ثمار الموز من هذا المعدن. كما أن البطاطس مصدر غذائي فيتامين (ج) وللحديد، بالإضافة إلى النحاس وخاصة للأشخاص التي تعانى من نقص حاد منه.

* المقادير:
1/2 1 كجم بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطس ..
6 فصوص ثوم كاملة بدون تقطيع
المزيد عن فوائد الثوم ..
1/2 كوب لبن منزوع الدسم
المزيد عن اللبن ..
1 ملعقة صغيرة زبد
فلفل
ملعقتان صغيرتان من البقدونس الطازج المقطع إلى أجزاء
المزيد عن البقدونس ..

* الطريقة:
- فى إناء عميق تغطى البطاطس بالماء لسلقها مع خفض درجة حرارة الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس ثم يتم تصفيتها.
- فى إناء آخر صغير الحجم، يتم تغطية الثوم بالماء ويترك حتى الغليان لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويصفى من الماء.
- فى الخلاط الكهربائي، يتم خفق البطاطس والثوم واللبن ثم الزبد.
- تتبل البطاطس بالفلفل حتى تمام الامتزاج.
- تزين البطاطس بالبقدونس وتقدم على الفور.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 157
البروتينات = 2 جرام
الكربوهيدرات = 24 جرام
إجمالى الدهون = 1 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
الدهون أحادية التشبع = 2 جرام
الكوليسترول = قليل
الصوديوم = 90 ملجم
الألياف = 12 جرام
البوتاسيوم = 404 ملجم
الكالسيوم = 32 ملجم

* البديل الغذائي لمرض السكر:
النشويات = 1/2 1
الدهون = 1
المزيد عن مرض السكر ..
المزيد عن قائمة البدائل الغذائية لمرض السكر ..
المزيد عن التغذية العلاجية لمرضى السكر ..
المزيد عن وجبات مرضى السكر ..

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية