* وجبة صحية من السلطة (سلطة أناناس بالخيار):

وجبة صحية من السلطة
مدة التحضير = 80 دقيقة
مدة الإعداد = 20 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 125 سعراً

1 كوب أناناس طازج ومقطع إلى مكعبات المزيد عن فوائد الأناناس ..
1 ثمرة جزر مقطعة إلى شرائح المزيد عن فوائد الجزر .. المزيد عن زراعة الجزر ..
1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح المزيد عن فوائد الخيار ..
فلفل أسود المزيد عن الفلفل الأسود ..
¼ كوب سكر المزيد عن السكر ..
ملعقتان صغيرتان ماء المزيد عن الماء ..
¼ ملعقة صغيرة ملح المزيد عن الملح ..
1/3 كوب شرائح بصل المزيد عن فوائد البصل .. المزيد عن زراعة البصل .. المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
2/3 كوب خل المزيد عن فوائد الخل ..
1 ملعقة صغيرة سمسم محمص

* الطريقة:
- فى إناء يترك السكر والخل والماء حتى الغليان فوق نار عالية الحرارة، مع التقليب المستمر حتى يقل السائل إلى نصف كوب لمدة خمس دقائق.
- ينقل السائل إلى إناء كبير ويوضع فى الثلاجة.
- يضاف الأناناس بعد أن يبرد السائل، ثم يغطى الإناء ويعاد إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- يضاف الخيار والجزر والبصل الأحمر إلى خليط الأناناس، مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- يقسم خليط الأناناس فى الأطباق.
- ينثر السمسم، وتقدم السلطة للتناول

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 125
البروتينات = 2 جرام
الكربوهيدرات = 25 جرام
إجمالي الدهون = 1 جرام
الدهون المشبعة = قليل
الدهون أحادية التشبع = قليل
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 31 ملجم
الألياف = 3 جرام
البوتاسيوم = 341 ملجم
الكالسيوم = 67 ملجم