صوص الإسباجيتى

* وجبة صحية من الصوص (صوص الإسباجيتى):
طبق من أطباق صوص المكرونة
مدة الإعداد = 75 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 175 سعراً

* معلومة غذائية:
يتم الاحتفاظ بالمتبقى من الصوص في الفريزر مجمداً لحين استخدامه مرة أخرى عند إعداد طبق الإسباجيتى اللذيذ للأطفال وللكبار بالمثل.

* المقادير:

1/2 كجم من الطماطم المخفوقة طماطم
200 جرام من معجون الطماطم معجون الطماطم
فصان ثوم مفريان
المزيد عن الثوم ..
ثوم
ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
المزيد عن فوائد البصل ..
المزيد عن زراعة البصل ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
بصل
1 ثمرة فلفل أخضر متوسطة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة  فلفل أخضر
1 ثمرة بروكلى مقطعة إلى أجزاء صغيرة بروكلى
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون أو زيت خضراوات
المزيد عن الزيتون ..
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بقدونس
المزيد عن البقدونس ..
بقدونس

1 ملعقة صغيرة ريحان
المزيد عن الريحان ..
ريحان
1 ملعقة صغيرة كمون
المزيد عن الكمون ..
كمون
1 ملعقة صغيرة زعتر
المزيد عن زراعة الزعتر ..
زعتر

* الطريقة:
- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة.
- يشوح الثوم والطماطم في الزيت.
- يضاف الفلفل والبروكلى مع التشويح لبضعة دقائق.
- تضاف الطماطم المخفوقة ومعجون الطماطم والتوابل.
- عندما يبدأ الخليط في إخراج الفقاقيع يتم خفض نار الموقد، ويغطى الإناء الذي يترك لمدة 60 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.
- كلما ترك الخليط كلما كان المذاق أفضل.

* تقدم هذه الوجبة = خمسة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 3/4 كوب.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 175
البروتينات = 6 جرام
الدهون = 6 جرام
الكربوهيدرات = 29 جرام
الألياف = 6 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 253 ملجم
الكالسيوم = 90 ملجم
الحديد = 3.5 ملجم

  • تقييم الموضوع:




تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرةالدورية

© 2001 - 2001 جميع حقوق النشر محفوظة للشركة العربية للنشر الإلكتروني