* وجبة صحية من الصوص (صوص الإسباجيتى):
طبق من أطباق صوص المكرونة
مدة الإعداد = 75 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 175 سعراً
* معلومة غذائية:
يتم الاحتفاظ بالمتبقى من الصوص في
الفريزر مجمداً لحين استخدامه مرة أخرى عند إعداد طبق
الإسباجيتى اللذيذ للأطفال وللكبار بالمثل. |
* المقادير:
* الطريقة:
- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة.
- يشوح الثوم والطماطم في الزيت.
- يضاف الفلفل والبروكلى مع التشويح لبضعة دقائق.
- تضاف الطماطم المخفوقة ومعجون الطماطم والتوابل.
- عندما يبدأ الخليط في إخراج الفقاقيع يتم خفض نار
الموقد، ويغطى الإناء الذي يترك لمدة 60 دقيقة مع
التقليب بين الحين والآخر.
- كلما ترك الخليط كلما كان المذاق أفضل.
* تقدم هذه الوجبة = خمسة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 3/4 كوب.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 175
البروتينات = 6 جرام
الدهون = 6 جرام
الكربوهيدرات = 29 جرام
الألياف = 6 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 253 ملجم
الكالسيوم = 90 ملجم
الحديد = 3.5 ملجم |
