* وجبة صحية من الأطباق الجانبية (بسلة بالزعتر):
طبق جانبي
مدة الإعداد = 20 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 128 سعراً

* المقادير:

1 ثمرة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة المزيد عن زراعة البصل .. المزيد عن فوائد البصل .. المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
فصان ثوم مفريان المزيد عن الثوم ..
ملعقتان صغيرتان زبد
300 جرام بسلة المزيد عن زراعة البسلة ..
120 جرام شرائح عش غراب المزيد عن عش الغراب ..
1 ملعقة صغيرة سكر أبيض المزيد عن السكر ..
1/2 ملعقة صغيرة ملح المزيد عن الملح ..
1/4 ملعقة صغيرة زعتر المزيد عن زراعة الزعتر ..
فلفل أسود المزيد عن الفلفل الأسود ..

* الطريقة:
- يصهر الزبد في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة.
- يشوح البصل في الزبد والثوم لمدة خمس دقائق.
- تضاف البسلة والمشرووم إلى المقلاة.
- تتبل المكونات بالملح والسكر والزعتر والفلفل الأسود.
- يضاف القليل من الماء.
- تخفض درجة حرارة الموقد حتى تمام نضج البسلة.
- يقدم طبق البسلة بجانب السلطة الخضراء.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 128
إجمالي الدهون = 6.2 جرام
الكوليسترول = 15 ملجم
الصوديوم = 546 ملجم
الكربوهيدرات = 14.7 جرام
الألياف = 4.2 جرام
البروتينات = 4.7 جرام