* وجبة صحية من الحساء (حساء الشمر والبطاطس):
طبق من الحساء
مدة إعداد الوجبة = 30 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 155 سعراً
* المقادير:
* الطريقة:
- فى إناء عميق خاص بالحساء، يسخن زيت الزيتون فوق نار
متوسطة الحرارة مع إضافة البصل والشمر مع التشويح لمدة
خمس دقائق.
- تضاف البطاطس وحساء الدجاج واللبن وعصير الليمون مع
تغطية الإناء وخفض درجة حرارة الموقد لمدة 15 دقيقة
حتى تنضج البطاطس.
- تصب مكونات الحساء فى الخلاط الكهربائي مع خفقها حتى
تمام الامتزاج، ثم تصب فى الإناء مرة أخرى لتدفئة
الحساء.
- يصب الحساء فى الأواني المخصصة مع نثر بعضاً من بذور
الشمر على السطح وتقديمه وهو ساخناً للتناول.
* تقدم الوجبة = ثمانية مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 155
البروتينات = 6 جرام
الكربوهيدرات = 31 جرام
الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = 0.5 جرام
دهون أحادية التشبع = 0.5 جرام
الكوليسترول = 2 جرام
الصوديوم = 130ملجم
الألياف = 6 جرام
البوتاسيوم = 840 ملجم
الكالسيوم = 107 ملجم
|
