* وجبة صحية من الحساء (حساء الشمر والبطاطس):

طبق من الحساء
مدة إعداد الوجبة = 30 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 155 سعراً

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون المزيد عن الزيتون ..
شمر + ملعقتان صغيرتان من بذور الشمر المحمص المزيد عن فوائد الشمر ..
ثمرتان بطاطس كبيرتان الحجم (مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح) المزيد عن القيم الغذائية للبطاطس ..
3 أكواب حساء دجاج قليل الأملاح
1 كوب لبن خالي الدسم المزيد عن اللبن ..
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الليمون ..

* الطريقة:
- فى إناء عميق خاص بالحساء، يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل والشمر مع التشويح لمدة خمس دقائق.
- تضاف البطاطس وحساء الدجاج واللبن وعصير الليمون مع تغطية الإناء وخفض درجة حرارة الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- تصب مكونات الحساء فى الخلاط الكهربائي مع خفقها حتى تمام الامتزاج، ثم تصب فى الإناء مرة أخرى لتدفئة الحساء.
- يصب الحساء فى الأواني المخصصة مع نثر بعضاً من بذور الشمر على السطح وتقديمه وهو ساخناً للتناول.

* تقدم الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 155
البروتينات = 6 جرام
الكربوهيدرات = 31 جرام
الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = 0.5 جرام
دهون أحادية التشبع = 0.5 جرام
الكوليسترول = 2 جرام
الصوديوم = 130ملجم
الألياف = 6 جرام
البوتاسيوم = 840 ملجم
الكالسيوم = 107 ملجم