* وجبة صحية من الحساء (حساء السبانخ):
طبق من الحساء
مدة إعداد الوجبة = 35 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 48 سعراً

* المقادير:
1 ملعقة صغيرة زيت فول سودانى
1/3 كوب جزر مقطع إلى مكعبات
1/3 كوب كرفس مقطع
1/3 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
ملح وفلفل
6 أكواب سبانخ مقطعة
حساء دجاج

* الطريقة:
- يسخن زيت الفول السودانى فى إناء فوق نار منخفضة الحرارة مع إضافة الجزر والكرفس والبصل مع الملح والفلفل والتقليب الجيد لمدة 10 دقائق.
- يضاف حساء الدجاج للخليط السابق مع رفع درجة حرارة الموقد.
- تخفض درجة حرارة الموقد حتى تمام نضج الخضراوات حوالى 15 دقيقة.
- تضاف السبانخ وتترك فوق النار لمدة 5-7 دقائق.
- يخفق الخليط فى الخلاط الكهربائى ويصفى.
- يضاف الملح والفلفل لحساء السبانخ قبل التقديم.

* يساوى المقدار الواحد = حوالى كوباً.
* تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 48
الدهون = 2 جرام
البروتينات = 5 جرام
الصوديوم = 420 ملجم
الكربوهيدرات = 3 جرام
الألياف = 1 جرام
الدهون المشبعة = -----

الوجبات الصحية على صفحات فيدو