* وجبات صحية خالية من السكر (سلمون بالسبانخ وصوص الليمون):

وجبة صحية خالية من السكر
مدة الإعداد = 45 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 73 سعراً حرارياً

بيضتان كبيرتان (يتم فصل الصفار عن البياض) المزيد عن البيض ..
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الليمون ..
1/3 كوب خل أبيص المزيد عن فوائد الخل ..
ملعقتان كبيرتان شبث المزيد عن الشبث ..
ملح المزيد عن الملح ..
فلفل أسود المزيد عن الفلفل الأسود ..
4 شرائح من السلمون
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون المزيد عن الزيتون ..
كوبان من أوراق السبانخ المقطعة المزيد عن السبانخ ..

* الطريقة:
- فى إناء متوسط الحجم، يتم خفق صفار البيض جيداً مع إضافة عصير الليمون إليه.
- يضاف الخل الأبيض للبيض مخ الخفق الجيد حتى تمام امتزاج المكونات مع البيض.
- ترفع مكونات البيض فوق نار منخفضة الحرارة بعد إضافة القليل من الزيت للمقلاة التى سيتم وضع البيض فيها، عدم تترك المكونات حتى الغليان ويتم رفعها من فوق النار.
- ثم يضاف الشبث والملح والفلفل.
- تتبل شرائح السلمون بالملح والفلفل ثم يتم شيها على كلا الجانبين على الشواية.
- تطهى أوراق السبانخ بالبخار، ثم يضاف إليها القليل من الزيت.
المزيد عن الطهى بالبخار ..
- تقسم السبانخ على أربعة أطباق، ثم توضع فوقها شريحة من شرائح السلمون فى كل طبق.
- ثم يضاف إليها صوص الليمون.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 73
الكوليسترول = 28.4 ملجم
الكربوهيدرات = -----
الألياف = -----
الدهون = 3.3 جرام
البروتينات = 10.2 جرام
الصوديوم = 22.4 ملجم