* وجبة صحية من الوجبات النباتية
(خضراوات مع الأرز):

وجبة نباتية
مدة إعداد الوجبة = 40 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 536 سعراً
* المقادير:
* الطريقة:
- يُغلى الماء في إناء متوسط الحجم، ثم يضاف الأرز مع
التقليب.
- تخفض درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تمام نضج
الأرز، ثم يترك جانباً.
- يسخن الزيت في مقلاة للتحمير فوق نار متوسطة – عالية
الحرارة.
- تشوح الذرة والبسلة في زيت الخضراوات مع البروكلى،
ثم تضاف شرائح عش الغراب واللحم المفرى النباتي.
- تقلب المكونات بين الحين والآخر حتى يكتسب اللحم
النباتي اللون البني.
- يضاف الملح والفلفل الحلو والأسود، ثم تخفض درجة
حرارة الموقد.
- تقدم الخضراوات فوق الأرز.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 536
إجمالي
الدهون = 6.9 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 987 ملجم
الكربوهيدرات = 53.7 جرام
الألياف = 8.6 جرام
البروتينات = 74.5 جرام
|