بروميلين - Bromelain

البرومالين هو الإنزيم الموجود فى ثمار الأناناس. البروميلين هو واحد من مجموعة الإنزيمات القادرة على هضم البروتينات، وبما أن البروميلين يسهم في هضم البروتينات، ولذلك يستخدم كعامل مساعد في الهضم.